¿que ponemos de postre estas navidades?:

[Taida]

siempre me toca hacer el postre por navidad , el año pasado hice un tiramisu

por noche buena y por fin de año hice una tarta de mousse de chocolate blanco negro y con leche que saque del blog las recetas de mama


y en la comida de navidad un tronco navideño







y aparte los dulces que me pegue un par de semanas haciendo


Todo mu sencillito , podriamos poner lo que hicimos todas para ir copiandonos y sacar ideas.

[mardomar]

Que rico todo, pues yo nunca he tenido que hacer ningún postre en Navidad, pero si me dices como se hace el tronco navideño alomejor me animo

[Taida]

INGREDIENTES

Para el Bizcocho:

4 huevos
200 gr de harina
200 gr de azucar

PREPARACION

* Precalentar el horno a 170º, calor arriba y abajo con aire.

* Preparar dos bandejas bajas, engrasandolas y forrandolas con papel de horno.

* En el bol de la batidora con el utensilio de barillas disponer los huevos y el azúcar y batir hasta que doblen el volumen.

* Añadir la harina y batir de nuevo hasta que quede todo integrado.

* Hornear 8-10 minutos.

* Cuando se saca del horno se enrolla sobre si mismo y se deja enfriar.

se hace un almibar y se empapa el bizcocho y luego lo rellenas de lo que quieras, yo esta vez hice este relleno:


Para el relleno

1/2 litro de nata
frambuesas (las compre congeladas)
azucar (a gusto)
licor de avellanas



PREPARACIÓN DEL RELLENO

* escachamos , no mucho para que queden trocitos las frambuesas y va a soltar un poco de agua , se le añade el azucar y el licor, la idea es que quede una especie de jarabe con tropezones.

* aparte se monta la nata y se rellena el bizcocho y por ultimo se puede bañar en chocolate , una vez enrollado

[mardomar]

Gracias que rico, entonces es como un brazo de gitano, no???? Seguro que me animo a hacerlo

[Bandolera]

Yo voy siempre a mesa puesta

[Lycia]

Todavia no tengo nada pensado, ya hay que empezar a coger ideas