Conejo al chocolate - Receta de Quebueno:

[alegna]

El otro día preguntaban aqui en el foro por recetas de caza y Quebueno puso esta receta pero con liebre en lugar de conejo... a mi me parecío estupenda, y claro como chocolatomana no pude dejarla pasar sin probarla...

En la carniceria me dieron un conejo, y como no tengo ni idea de la diferencia entre un conejo y una liebre... pues la hice con este...

Queda estupendo, con una salsita muy golosa...

[menorcana]

UUUMMM!!! que buena pinta!!!

Nunca he probado esta receta y me dan ganas de hacerla!!!

Pero de lo que estoy segura es que la haré con conejo de granja... a mi la carne de caza no me gusta... le encuentro un sabor muy fuerte!!!

[julio65]

Una receta muy original y diferente, en nuestra cocina se usa poco el chocolate para cocinar a no ser que sea en la reposteria, seria bueno usarlo mas, tienen muchas propiedades buenas que deberiamos aprovechar.

Yo para lo que lo uso siempre es cuando hago salsa negra, para calamares, chipirones y similares, cuando ya tengo la salsa echa del todo le añado un par de onzas de chocolate negro con mucho cacao y le da un toque muy brillante.

[begojjj]

buenooo con lo que me gusta a mí el conejo,.. sobre todo adobado,.. pero con chocolate debe ser uhmmmmm,.. besitos bego