Manzanas a la cárcel:

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SandeeA
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Manzanas a la cárcel

Mensaje por SandeeA » Jue 20 Nov 2008 15:02

Manzanas a la carcel

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Ingredientes:
Hojaldre
Manzanas
Instrucciones:
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Pensaréis que con mi afición por las "cárceles" debería haberme hecho jueza, o si no funcionaria de prisiones. Reconoceréis que la presentación de las manzanas asadas, aunque están muy ricas, suele dejar que desear.

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Esto no es más que una forma de ponerlas más presentables. De todas formas a mí me ha gustado esta idea porque la veo aplicable a muchos más platos: ensaladas, revueltos, como tapa de la bandeja de turrones :P... Seguro que a vosotros se os ocurren más ideas. Espero que os guste

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En este plato, como en las "patatas a la cárcel" no hay receta. Simplemente daros una idea que os pueda ayudar en la presentación de vuestros platos de navidad...

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Lo he hecho con masa de hojaldre, y un rodillo picapasta que no sé cómo se llama. Deja la masa así

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Si no tenéis este aparatito, se puede hacer con un cuchillo. De hecho mi rodillo va fatal, y siempre lo tengo que repasar con un cuchillo.

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Formamos una bola de papel de hornear como en el meteorito sorpresa, y colocamos encima el hojaldre así

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Y metemos al horno unos 10-15 minutos a 200º

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También podemos recubrirlo de chocolate fundido... sobre todo si nos lo vamos a comer con algo dulce está mucho más rico... y a disfrutar!!
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Fuente: Lecturas de cocina

Autor: sandeeA data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Última edición por SandeeA el Jue 20 Nov 2008 17:24, editado 1 vez en total.

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Re: Manzanas a la cárcel

Mensaje por Mesmerize » Jue 20 Nov 2008 15:11

que bonito!! :o :o
que bien queda el hojaldre asi... :plas: :plas: :plas: la verdad es que mejora a la vista el plato, porque la manzana asada queda feilla jajaja
podrias decirme la receta del hojaldre que usas tu??
una vez hice uno y se quedo feisimo, se hinchó mucho, no se que hice mal pero quedo fatal jajaja
no tengo el molde que tu usas, pero a lo mejor cortandolo a mano podria hacerlo... a mi madre le gustaria :lol:

:beso: :beso: :beso: :plas: :plas: :plas:

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Re: Manzanas a la cárcel

Mensaje por begojjj » Jue 20 Nov 2008 15:17

:plas: :plas: :plas: :plas: :fiesta: hija como estás de un creativo ¡eh! jajaa,.. madre mía,.. impresionante,.... besitos bego :guapa: :guapa: :guapa: :up: :fiesta:

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Re: Manzanas a la cárcel

Mensaje por BORI » Jue 20 Nov 2008 15:58

:o :o :o :o


que original

:plas: :plas: :plas:
:plas: :plas:
:plas:

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Re: Manzanas a la cárcel

Mensaje por cooking-love » Jue 20 Nov 2008 16:07

QUE BONITO....SE QUEDA UNO PASMADO :o
ME ENCANTA LA PRESENTACION....
YO :meapunto: ME QUEDO CON LA DE CHOCOLATE :wink:

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Re: Manzanas a la cárcel

Mensaje por SandeeA » Jue 20 Nov 2008 16:22

Gracias a [email protected]! :)

Mesmerice, ahora estoy utilizando el hojaldre refrigerado de casa Tarradellas, no es que esté especialmente contenta pero es que es la única marca que hay en Mercadona...

De todas formas yo no sé cómo hacen estos hojaldres, fíjate que para una de las bolas, se me rompió la masa, y para no tirarla hice una bola, la volví a aplastar y estirar, y el hojaldre sube igual... no sé yo que le echan a estas cosas :lol: :lol: :lol: :lol:

Cooking, tú sí que sabes 8)

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Re: Manzanas a la cárcel

Mensaje por Rosinya » Jue 20 Nov 2008 17:21

Qué pasada, sandeea, me parece una idea muy bonita y original
:plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

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Re: Manzanas a la cárcel

Mensaje por SandeeA » Jue 20 Nov 2008 17:28

Gracias Rosinya :)

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Re: Manzanas a la cárcel

Mensaje por flori » Jue 20 Nov 2008 18:53

Qué maravillosa presentación y qué buenísima receta, enhorabuena!! :beso: :beso:

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Re: Manzanas a la cárcel

Mensaje por pamplonica » Jue 20 Nov 2008 18:59

Ala.....que pasada. :nodigona: Cuando lo he visto he pensado "eso es dificilísimo de hacer", y cuando lo he visto hacer.................me he quedado alucinada.
:plas: :plas: Pero si parece salido de la cocina de Arzak y es muy facilito de hacer. :plas:

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