Qué pinta! Mira que acabo de cenar, pero me comía un trocito o dos bien agusto Si no encuentras sémola de trigo como es mi caso ahora mismo, puedes utilizar sémola de maíz, que la hay en todos los super. Haces la masa sin sémola, porque la de maíz chupa mucha agua y te quedaría una masa muy dura, y cuando la estás estirando es cuando utilizas la sémola de maiz para que le de un toque crujiente.