MundoRecetas.com

Hola.
Mañana he prometido una empanada a familia para la cena. Hace mucho que no les hago y les encanta.
La suelo hacer de atun, bien guisadito con cebollita y salsa de tomate casera, siempre hago la masa supersimple simplemente harina agua levadura y un poquito de aceite.
Sale rica pero me gustaria saber que masa preferis vosotras, por coger ideas nuevas y si puede ser que quede aun mas rica
Un besote

A mi me gusta mucho la de queca, seguro que la tienes en su blog

Yo le echo también pimentón dulce y vino blanco y sale muy sabrosa y con un colorcito muy bonito

A mí esta:

Empanada de atún (paso a paso)
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 0-0-0.html" onclick="window.open(this.href);return false;

JosefinaGonzález escribió:A mí esta:

Empanada de atún (paso a paso)
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 0-0-0.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Guau !
Gracias josefina, pedazo de explicacion paso a paso, con tu permiso te copio esta receta, a ver que tal m sale.
Muchas gracias

Sin duda la masa gallega, sobretodo la de maiz..mmmm.
En el blog de lechuza encontraras unas recetas muy buenas:
Esta es una:
300 grs. de harina de maíz amarillo
150 grs. de harina de centeno
50 grs. de harina de trigo
40 grs. de levadura prensada
1 taza de agua templada
Y esta es otra:
700 grs. harina de trigo
200 ml. de agua templada
150 ml. del aceite del rustrido
40 grs. levadura prensada de panadería
sal
1 cucharada de pimentón dulce
1 tazón de aceite oliva virgen
2 cebollas grandes
500 grs. lomo de cerdo en filetes finos
Aqui la direccion:

http://lacocinadelechuza.blogspot.com/2 ... lugar.html

a mi me gusta mucho la masa de empanada gallega
500gr de harina
25gr de levadura (un paquetito de esos del mercadona)
150 gr de agua y 50 gr de vino blanco
1/2 cucharadita de sal
12 cucharadas d aceite
una cucharada de pimenton

para el relleno cuece verduritas con patatas y pollo, cuando este bien cocido lo trituras todo muy bien y a esto le añades un chorrito de leche y el sofrito de cebolla, pimientos y tomate.
buenisima.

a mi me gusta mucho el hojaldre ( aunque suba) para la empanada