Gracias quebueno!!!
Entra en mi blog y veras como bien explicado o humildemente a mi manera...........
pero mas o menos asi.................
Primero he cortado una lamina de un dedo de grosor de la cinta siguiendo todo su contorno, luego la he estirado y he colocado las lonchas de tranchete y encima de ellas el bacon y el huevo a rodajas y por ultimo las ciruelas, con ayuda de la pinche...jajaja mi mama que haria yo sin ella.......bufff mejor aun ni lo pienso, bueno con su ayuda lo he enrrollado y lo hemos atado luego lo he salpimentado.....y ya lo hemos puesto sobre el manto de las verduritas pochadas en la fuente.
Lo coloco al horno a 200º y lo baño con un chorro de vino blanco y lo tengo el tiempo necesario para que se dore vamos a ojimetro mas o menos una hora y le vamos dando vueltas y si hace falta se va regando con agua o caldo si hiciese falta.