¡¡¡¡¡¡¡COCA DE CALABAZA RIQUÍSSSSSIMA!!!!(TIPO COCA MARIA):

[eliamir]

Ingredientes:
1kg de calabaza sin pelar.
500grs de azúcar.
500grs de harina.
4 huevos.
2 sobres de gasificante azul.
2 sobres de gasificante blanco.
1 vaso de aceite de girasol.
canela + azúcar para espolvorear.

Receta:
pelar y hervir la calabaza con un poco de agua hasta que este blandita y dejar templar.Después triturar.
precalentar el horno a 180ºC.
agregar a la calabaza los huevos el azúcar y el aceite y mezclar.
mezclar los sobres azules y blancos con la harina y agregar poco a poco a la masa de la calabaza.
poner un una fuente para horno papel de horno.
extender la masa sobre el papel.
mezclar un poco de azúcar con un poco de canela y espolvorear sobre la masa.
hornear durante 35min a 180ºC.

Nota:cuanta más calabaza pongais más durita quedará a mi personalmente me gusta con un poco más de calabaza.

[noradebon]

Ese tipo de coca, aqui en la zona de Valencia se hace mucho, y está muy buena.

Gracias por recordarmela, tengo calabaza y creo que la voy a hacer.

[loe]

Me la apunto, tengo una calabaza y estaba pensando que hacer con ella
Por cierto, tienes foto? No sé como como es la coca tipo maria

[eliamir]

lo siento no puedo poner fotos porque no tengo cámara pero si te metes en la página de imágenes de google y pones coca maría de calabaza te salen imágenes de algunas que son parecidas.Te aconsejo que la pruebes esta buenísima.

[noradebon]

Es la misma que la coca pobre o caca de llanda... solo que lleva la calabaz

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