Canelones de puerros serranos
5 Puerros.
8 Lonchas de jamón serrano
sal
queso rallado
1 patatita
Partimos 4 puerros a la mitad y el otro lo partimos en rodajitas.
Los cocemos en agua salada, junto a la patata picada.
Una vez cocidos sacamos los trozos grandes y los envolvemos en las lonchas de jamón.
El puerro partido en rodajitas y la patata las pasamos por la batidora con un poco del caldo de cocción hasta obtener una crema.
Ponemos los ''canelones'' en una fuente de horno, les echamos por encima la crema y añadimos el queso rallado.
Lo metemos al horno fuerte unos 10 minutos y listo!!
Detalle del corte
Un planito mas de cerca
qué rico! y encima sano y ligerito! 
muchas gracias chicas
