Ingredientes
patatas
ajo
cebolla
vino blanco
avecren
azafrán
Primero ponemos a pochar cebolla, ajo y perejil a fuego lento

añadimos las patatas y rehogamos todo junto como unos 10 minutos, dando vueltas y subimos un poco el fuego

Echamos un poco de vino blanco y agua, sin que llegue a cubrirlas, el azafrán y la pastilla de avecren y cerramos la olla.

Mientras coje presión la movemos alguna vez para que no se peguen y cuando lleve 5 minutos hirviendo la apagamos y sacamos la presión para abrirla.Hay que andar muy vivas que se hacen en un plis
Hoy me han salido con poco salsa, normalmente me quedan más jugosas.............
qué aproveche
