QUICHÉ DE CHAMPIS, JAMÓN YORK Y QUESO:

[Mandazurra]

La tan famosa Quiché Lorraine ha dado lugar a muchas otras quichés, es como la tortilla: gran variedad y sabores. Hoy os pongo la quiché que hice la semana pasad, y que está ... ¡¡uuummm!! ¡¡cómo está de rica!! Si no os lo creeís, pasad y coged un trocín.





De esta super quiché:




Ingredientes:

* 1 placa de masa brisa comprada en el súper
* 3 huevos
* 1 vaso de nata (o un brik pequeño de nata)
* 3 ó 4 lonchas de jamón york
* 3 ó 4 lonchas de queso
* una lata grande de champis laminados.
* hierbas aromáticas.
* sal

Elaboración:

1. En un molde de paredes bajas, y apta para quichés, extendéis la masa, la adherís bien a las paredes y la introducís en la nevera.

2. En una fuente, batimos los huevos hasta que queden bien aireados, añadimos la nata, salamos la mezcla, desmenuzamos el queso, cortamos las lonchas de jamón york en trocitos, e introducimos todos estos ingredientes, junto con los champis laminados a los huevos batidos.

3. Vertemos la mezcla en el molde y aderezamos con unas hierbas aromáticas.

4. Introducimos en el horno previamente calentado a 180º, por arriba y por abajo, y cocemos durante unos 25-30 minutos. Es importante comprobar que la quiché esté hecha con un palillo, y si éste sale limpio, la quiché ya está cocida. Los tiempos de cocción pueden variar de un horno a otro.

[Mechita]

cómo me gustan las quiches... muy buena pinta Mandazurra!

[anad6]

Que rica que se ve!!!!! De buena gana cogia un trocito

[dia82]

a mi tambien me gustan mucho...la cosa es que no los suelo hacer...se me olvida que existen!

[actiu]

tiene que estar muy rica

[SandeeA]

yo no me lo acabo de creer voy a tener que coger un trocito !

[onega]

Yo apenas preparo quichés... porque en casa sólo me gustan a mí. así que si aún te queda, me pido un trocito que con esa pinta..ummm... yaque no voy a poder hacerla.... con un trozo de la tuya me quedo más que satisfecha

[cuxicuxi]

Mandazurra, me acabas de arreglar la cena de éste sábado! que vienen unos amigos y aún no tenía claro que hacer... hace muchísimo que no hago una quiché, con lo buena q está!!

Gracias!

[Mandazurra]

Muuuchas gracias a todas por vuestros maravillosos comentarios. Y a las que no acostumbréis a hacer quichés, os animo a hacer una, porque son super rápidas, limpias (si compras la masa ya hecha) y con una ensalada tienes resuelta una cena.

[marociosa]

A mí me pasa como a algunas de vosotras, en casa solo me gusta a mí, al resto no le convence, la come de mala gana, así que con lo mucho que me gustan, nunca hago ninguna.
Está espectacular Mandazurra