

más cerquita


Modus operandis

Sofreir en aceite de oliva cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, tomate fresco, y ajos machacados, todo muy muy picadito, también se le añade un poquito de tomate frito, pero poco, y poner una hoja de laurel, una vez pochado todo, que quede blandito, se añade la patata rota, se cubre con el caldo que previamente hemos hecho con las pieles y las espinas del salmón, dejamos cocer unos 20', apagamos y añadimos el salmón a trozoz, se hará con el calor del guiso

Espero os guste

Besukis
