RASCACIELOS:

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capisi
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RASCACIELOS

Mensaje por capisi » Lun 02 Feb 2009 19:32

Los llame así porque al terminar de montar el plato es lo que me parecieron :lol:

RASCACIELOS

Ingredientes:
Bacon ahumado
Pechuga de pollo
Patatas
Tomates cherry
Ketchup
Bechamel
Quesos rayados (opcional)

Instrucciones:
En un trozo de papel film colocamos las tiras de bacon superpuestas, encima las pechugas y salpimentamos. Enrollamos con la ayuda del papel film y cerramos los extremos formando un caramelo.
Imagen
Echamos agua en una cazuela y, cuando rompa a hervir, bajamos el fuego y ponemos los rollos durante 15 minutos.Mientras se cuecen los royos, hacemos la bechamel (1 vaso de harina,4 vasos de leche caliente, 1/3 vaso de aceite, Sal, Pimienta, Nuez moscada)_ _(En una sartén antiadherente a fuego medio se pone el aceite a calentar, se agrega la harina y se fríe hasta que la harina pierda el color blanco, a continuación la leche poco a poco, sin parar de remover, hasta formar una masa.Si la bechamel quedara con grumos se pasa por la batidora .
Imagen
Cocemos unas patatas al gusto con agua con colorante y sal.
Cuando pase el tiempo de cocción de los royos, los dejamos entibiar dentro del agua.Sacamos del agua y retiramos el film y en una sartén o plancha con unas gotas de aceite doramos los rollitos.Emplatamos napando con la bechamel y quesos variados rayados. Le damos un toque de grill y a comer.

Imagen
Imagen
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Autor: capisi

La segunda parte aqui , o sea, rascacielos II
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=296173" onclick="window.open(this.href);return false;

RASCACIELOS INUNDADOS

Imagen

Ingredientes:
Bacon ahumado
Pechuga de pollo
Bechamel
Quesos rayados (opcional)

Instrucciones:
En un trozo de papel film colocamos las tiras de bacon superpuestas, encima las pechugas y salpimentamos. Enrollamos con la ayuda del papel film y cerramos los extremos formando un caramelo.Echamos agua en una cazuela y, cuando rompa a hervir, bajamos el fuego y ponemos los rollos durante 15 minutos.
Mientras se cuecen los royos, hacemos la bechamel (1 vaso de harina,4 vasos de leche caliente, 1/3 vaso de aceite, Sal, Pimienta, Nuez moscada)_ _(En una sartén antiadherente a fuego medio se pone el aceite a calentar, se agrega la harina y se fríe hasta que la harina pierda el color blanco, a continuación la leche poco a poco, sin parar de remover, hasta formar una masa.Si la bechamel quedara con grumos se pasa por la batidora .
Cocemos unas patatas al gusto con agua con colorante y sal.
Cuando pase el tiempo de cocción de los royos, los dejamos entibiar dentro del agua.Sacamos del agua y retiramos el film y en una sartén o plancha con unas gotas de aceite doramos los rollitos.Emplatamos napando con la bechamel y quesos variados rayados. Le damos un toque de grill y a comer.


Fuente:

Autor: capisi
Última edición por capisi el Mié 04 Feb 2009 20:22, editado 2 veces en total.

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marta08
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Re: RASCACIELOS

Mensaje por marta08 » Lun 02 Feb 2009 19:39

que ricos capisi!!!, muy original, como siempre :up: , por cierto te envie un privi, un saludo!! :plas: :plas: :plas:

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Re: RASCACIELOS

Mensaje por SandeeA » Lun 02 Feb 2009 19:43

Muy rico, reina!Imagen :plas: :plas: :plas:

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ircas
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Re: RASCACIELOS

Mensaje por ircas » Lun 02 Feb 2009 19:44

Me gustan mucho tus recetas, eres muy original. :up: :up:

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menorcana
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Re: RASCACIELOS

Mensaje por menorcana » Lun 02 Feb 2009 19:45

Muy original :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: y la presentación un 12!!!

:beso:

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Re: RASCACIELOS

Mensaje por Miss Potato » Lun 02 Feb 2009 20:03

Capisi... sin palabras, muy original :plas: :plas: :plas:

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teviro
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Re: RASCACIELOS

Mensaje por teviro » Lun 02 Feb 2009 20:07

que pinta mas buena..un 10 a la presentacion :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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natalc
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Re: RASCACIELOS

Mensaje por natalc » Lun 02 Feb 2009 20:21

:plas: :plas: me quito el sombrero! :plas: :plas:
que pasada!

eres una crack! :beso:

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sely
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Re: RASCACIELOS

Mensaje por sely » Lun 02 Feb 2009 20:33

:plas: :plas: y si te digo que no se que decir :nodigona: :plas: :plas: :plas: , que pinta, y desde luego la presentacion es divina. que manos tienes para hacer los platos apetecibles solo con verlos, :plas: :plas:

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Picapusa
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Re: RASCACIELOS

Mensaje por Picapusa » Lun 02 Feb 2009 20:52

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: MAGNIFICOS!!! :up: :up: :up:

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