** Pastel de setas y cabrales***:

[lila]

Tipica recetita asturiana,que yo no conocia y cuandp lo he comido he flipado.Esta de muerte.

[pfm]

tiene una pinta muy buena
podrias poner la receta porfi

[UXIA23]

Si porfavor pon la recetilla!!

[lila]

Mirar la receta es sencilla

Ingredientes:
500 grs de setas variadas
100 ml de nata liquida
1 cebolla mediana
50 grs de mantequilla
6 huevos
100 grs de queso cabrales autentico
Un chorro de coñac


Elaboracion
Fundimos la mantequilla y pochamos la cebolla en ella.
En una sarten aparte hacemos las setas como si fueran al ajillo,una vez echas las apartamos.
Cuando ya tengamos la cebolla pochadita la salpimentamos y le añadimos el cabrales(uhhhh por dios,yo he comido mas mientras q lo hacia de lo que he puesto )
Cuando el cabrales ya este fundidito,añadimos la nata,lo rehogamos un poco y el chorro de coñac y flameamos.Lo dejamos un minuto y lo pasamos a un bol,donde añadiremos los huevos y las setas,lo batimos con la batidora y lo pasamos a un molde engrasado. lo tapamos con albal y lo metemos al horno al baño maria durante una hora y media.
NOTA:Yo lo puse con aire y por ambos lados a 200 y no me ha llevado la hora y media me ha llevado menos.
Una vez echo,lo dejais reposar 24h.

[malenasintango]

Me la apunto

[fargopatt]

qué buena pinta... me encantan las setas y el queso de cabrales... así que tiene que encantarme este plato!

gracias por compartir la receta!!

[diana_asturiana]

Jo, vaya pinta!!! Yo nunca lo probé, pero está apuntadita la receta para hacerla en breve

[Liliy28]

que rica!! haber si la hago para el proximo fin que vienen vistas a casa

[BORI]

que rica y facil de hacer ...copiada , gracias

[LIA]

Lo he hecho y esta buenisimo. Me gustaria adaptarlo al microonda ¿Alguien sabe?