CUMPLE DE MI MARIDIN...13 PLATOS DE PICA-PICA (FOTOS):

[dia82]

jo y todavia no habia leido este post!!!!que rico todo!y que palizon!te felicito a ti tambien por todo lo que hiciste! data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[FIONA]

BRAVO NIÑA ,BRAVISIMO ,PA QUITARSE EL SOMBRERO ,DESCALZARSE Y PONERSE FIRME!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! MARAVILLOSO

[monikaka]

Por indicación de Nacho, edito receta del lomo a la naranja :

Ingredientes para 6 personas:

750 grs. de lomo en una pieza y atado

2 kgs. de naranjas para zumo

1 kg. de cebolla

sal, pimienta y aceite

Cómo se hace :

Salpimentamos el lomo y lo doramos levemente en la cazuela. Reservamos.

Cortamos la cebolla en juliana y la sofreímos a fuego suave en el mismo aceite donde hemos dorado el lomo.

Cuando esté tierna añadimos de nuevo el lomo y el zumo de naranja de modo que tape la carne por completo.

El lomo estará hecho cuando la salsa cubra solo la mitad del lomo, más o menos una hora a fuego suave.

Una vez hecho, apartamos el lomo y dejamos que se enfríe para cortarlo. Pasamos la salsa por la batidora y reservamos.

Quitamos al lomo el cordel y cortamos en filetes finos, vamos colocándolos en una bandeja un poco honda y una vez tengamos todos los filetes cortados cubrimos con la salsa.

Este plato es muy prácico porque debe hacerse el día antes que vayamos a utilizarlo, para facilitar el corte del lomo y que los sabores se mezclen bien.

Se puede congelar si os sobra.

Normalmente se acompaña con arroz blanco regado con la salsa o con puré de patatas.

[putxi]

El trabajo que debió llevarte, pero a la vista está que valió la pena! Los invitados seguro que te hicieron la oooooOOOLLLLAAaaaaa!

He entrado en tu blog y me he apuntado los bocaditos de queso azul y pera y los pastelitos de queso brie. Enhorabuena por el blog

[liontine]

Se habrá quedado tu marido y los invitados con la boca abierta, igual que nos hemos quedao los demas. Felicidades a ti y a tu marido.

[Kanaima]

Monika que ricos platillos has hecho, ya pasaaré por tu blog a ver las recetas...

Me han parecido super lindos y festivos....y tus fotos preciosas.!!

Es un placer saludarte....!!!

[monikaka72]

El trabajo que debió llevarte, pero a la vista está que valió la pena! Los invitados seguro que te hicieron la oooooOOOLLLLAAaaaaa!

He entrado en tu blog y me he apuntado los bocaditos de queso azul y pera y los pastelitos de queso brie. Enhorabuena por el blog

Muuuuuuuuuuuuuuuchas gracias!!!!!!!!!!!! La ola no la pudieron hacer porque tenían las manos en los platos... pero los dejaron todos limpiiiiiiiiiitos.
Gracias por visitar mi blog...intento mejorarlo cada día.

[monikaka72]

Se habrá quedado tu marido y los invitados con la boca abierta, igual que nos hemos quedao los demas. Felicidades a ti y a tu marido.

Gracias gracias gracias...

[monikaka72]

Monika que ricos platillos has hecho, ya pasaaré por tu blog a ver las recetas...

Me han parecido super lindos y festivos....y tus fotos preciosas.!!

Es un placer saludarte....!!!

Hooolaaaaa!!!! cuanto tiempo sin verte por aquí... me alegro...

Gracias, quedaron muy coloridos y vistosos.

[Cuquini]

¡pero qué maravilla!!!!!!!!!!!!!

He alucinado, qué pasada de presentacion es, tan sencillo y tan variado!!!!

Me he pasado por tu blog, te felicito por todo.
Voy a abusar un poquito ya que no tengo mucho tiempo para buscar en el foro esta mañana y te pregunto si me puedes decir cómo hacer los saquitos

besote y gracias!!!!!!

: )