Tempura de pollo:

[Pecua]

Para la tempura;
harina
agua fria
ajo en polvo
sal
pimenton (dulce o picante)
1 sobre de levadura royal

Ingredientes:
Filete de pollo a dados

Receta:
Hacemos una crema espesa con la harina y el agua, que quede espesita, añadimos por ultimo la levadura, el ajo en polvo y el pimenton, dejamos reposar media hora.

Calentamos el aceite, cubrimos los trozos de pollo con esta crema y los freimos en aceite muy caliente durante 2 minutos.

[EnLaLuna]

Me encanta la tempura!!!

Antes hacía la original (agua helada, mirin, harina de arroz etc) pero he descubierto el preparado de Mercadona, y la verdad es que no está nada mal, resulta muy similar y más rápido!!! Aunque lo del pimentón... eso lo probaré!

[Pecua]

cuando hago la tempura de verduras no le echo pimenton, le añado un poco colorante para darle un poquito colora la tempura.

[andromedas-28]

Apuntada queda, graciasssssssssssssssssssss.

[Edae]

mmmm, me gusta, apuntada queda!!

[begojjj]

esto suena muy bien,.. besitos bego

[actiu]

[Pecua]

la tempura tambien es muy util para hacer unos ricos aros de cebolla

[Pecua]

el otro dia probe a sustituir el agua por cerveza, y ya no hace falta levadura, fermenta y espesa mas.

[anghelita]

Con cerveza lo he probado pero con verduras y queda bastante bien, con pollo lo he apuntado para probar.