Estos pimientos de piquillo están rellenos de sobras .
Con un poco de dorada a la sal que sobró, si le ponemos un poquito de buena voluntad e imaginación , construimos otro plato rico .
Guardamos la carne de la dorada a la sal para el día siguiente.
Ya estamos en el día d, hora h.
Ponemos a pochar la parte verde de un puerro y agregamos el pescado deshecho, no necesita harina para ligar.
Rellenamos los pimientos ,preparamos la harina de tempura .
Pasamos por la pasta de tempura y freimos .
Las presentamos sobre un puré de verduras, también de reciclaje, espolvoreamos de pimienta y unas gotitas de aceite de oliva.
