TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS:

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Juani47
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TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Mensaje por Juani47 » Mié 04 Mar 2009 19:32

TRUCHA RELLENA MI RECETA PARA EL RETO PASO A PASO +O-

el relleno
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la trucha abierta y sin espina
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rellena
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con unas lonchitas de queso
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15m. en el horno a180º con el turbo
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y esto salio
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asi quedo en los platos
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igual aqui
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Tenia esta trucha en el congelador que la pesco mi hijo, la trucha pesaba mas de 1k.
y pense........... para el reto de esta semana, rellenita me iban bien y la he hecho.
Mañana editare la receta.

TRUCHAS RELLENAS EN CAMA DE PATATAS

Una trucha de 1k. o mas
patatas para la cama
unas lonchas de queso de fundir
un poco de queso rallado
aceite de oliva
una botellita de sidra

Para relleno:

4 lonchas de queso manchego oveja puro
jamón a taquitos
cebolla picada
ajo picado
berengena picada
calabacín picado
manzana picada
laurel, perejíl, pimienta, orégano, compuesto de ajo y chile, sal

Elaboración

Abre la trucha y sácale las espinas, en una sartén pones aceite y sofríes el jamón la manzana, y todas las verduras
cortaditas, le añades las especias y lo apartas del fuego.
Pela y corta las patatas en rodajas y las pochas un poquito en aceite (para que se hagan a la misma vez que el pescado,
porque este es mucho más tierno)
Pasalas al fondo de la bandeja del horno. Rellena la trucha con el sofríto que has hecho, encima del relleno le pones las
lonchitas de queso manchego . La cierras y le colocas unas lonchas de queso de fundir encima y lo rocias con queso
rallado para que se gratine, pinchale unos palillitos para que no se salga el relleno, añadir la sidra.
Precalienta el horno a 180º con el ventilador solo, mete la bandeja durante 12m.
Esto es todo lo que hice. espero que os guste :beso: :beso: :beso: juani47
Última edición por Juani47 el Mié 04 Mar 2009 20:18, editado 1 vez en total.

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Tobi
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Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Mensaje por Tobi » Mié 04 Mar 2009 19:45

Que cosa mas buena,a mi el pescado no me hace mucho tilin pero me ha gustado mucho la receta de esta trucha :up: :up: :up: :up:

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begojjj
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Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Mensaje por begojjj » Mié 04 Mar 2009 19:48

Pués tiene buena pinta,.... ( hola Tobi :guapa: :guapa: )

besitos bego :guapa: :guapa: :guapa:

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Juani47
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Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Mensaje por Juani47 » Mié 04 Mar 2009 19:52

Gracias Tobi pero me ha salido doble y no se como quitar lo que sobra :beso: :beso: :guapa:

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Juani47
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Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Mensaje por Juani47 » Mié 04 Mar 2009 20:25

Bego!!!!!!!!! tu el pescado que??????..... si te gusta hazlo que de verdad salio muy

bueno :beso: :beso: :beso: :guapa:

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capisi
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Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Mensaje por capisi » Mié 04 Mar 2009 20:30

Me he quedao

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:plas: :plas: :plas: :plas: :up: :up: :up: :beso: :beso:

IshtarUnica
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Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Mensaje por IshtarUnica » Mié 04 Mar 2009 20:34

Se ve buenísima. :plas: :plas: :plas: :plas: :up: :beso:

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Juani47
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Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Mensaje por Juani47 » Mié 04 Mar 2009 20:39

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: Caroooooo!!!!!!!!!........hasta los pelos tan salio?????.......que

buenaaaaaaaaa!!!!!! :beso: :beso: :guapa:

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marociosa
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Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Mensaje por marociosa » Mié 04 Mar 2009 21:16

Me ha encantado esta receta, tiene una pinta buenísima :D

:beso:

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bichillo cocinero
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Re: TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS

Mensaje por bichillo cocinero » Mié 04 Mar 2009 22:23

Qué idea tan buena, yo siempre la como frita y la verdad es que estoy un poco aburrida :cry:

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