Me acabo de comprar la panificadora del aldi, señor , señor que perdiciooooooonnnnnnn
Este pan lo he hecho con mi panificadora nueva, viene sin recetario, por lo que he tenido que buscar por distintos foros.
Para este pan necesitamos:
- 60 gr de tomate frito
- 170 gr agua templada
- 350gr de harina de fuerza
- 3 cucharadas de leche en polvo
- un cucharada de orégano seco
- 50gr de parmesano rallado en polvo
- una cucharadita de azúcar
- una cucharadita y media de sal
- 15 gr de aceite de girasol, un chorrito
- una cucharada de levadura para pan , medio sobre
En panificadora, programa 1 tueste medio, tamaño medio.
En manificadora,
supongo que será como hacer un pan , pero dándolela forma redonda en vez de esta forma que sale en la máquina.
Hacer una montaña con la harina y la levadura ( mezcladas) , y agregar en un hueco de la montaña el resto de los ingredientes.
Amasar bien , cuanto más mejor y darle forma.
Dejar levar al menos dos horas y hornear hasta que esté doradito, unos 180º
La miga es la cosa más esponjosa que había probado nunca, aun estoy sorprendida del resultado.
Con dos rebanadas preparé nuestra cena.
Cena para dos:
- dos rebanadas de pan
- medio aguacate
- media cebolleta
- zumo de limón
- un chorrito de aceite de oliva
- sal
Trituramos todo y hacemos una pasta.
Sobre
el pan calentito pondremos unas rodajas de tomate, un poco de jamón
york a pedacitos, un poco de queso y la pasta de aguacate y...
a cenaaaaaaaaaaarrrrrrrrrrr
, están de rebajas en el aldi, valia 45 euros y ahora valen 35 
, y funciona bastante bien, se parece mucho a la del lidl , la biffinet. 