Qué hago con 3 plátanos maduros?:

[coquisport]

Y digo maduros, por no decir re-maduros...porque están más negros que un grillo

Sabeis alguna receta rica para no tirarlos?

[EnLaLuna]

Coge un trozo de helado de nata (en su defecto, puedes congelar un yogur natural y hace el apaño) y pon en la Thermomix o turmix el plátano, el helado de nata, y azúcar. Dale caña y sale un batido... para chuparse los dedos! Y si tienes cacao en polvo para añadir, pon dos cucharitas, mis sobrinos se los meten doblaos!

[Morguix]

Te pongo esta receta de Atina:

Bizcocho de platano (no adaptado a th)



Introducción:
Mientras mas maduros los platanos, mejor. Yo hago el bizcocho cuando tengo platanos
negros que se van a tirar.

Ingredientes:
3 platanos
225 grs. de azucar molida
100 grs.de margarina
225 grs. de harina de reposteria
Cucharadita y media de bicarbonato
1 cucharadita de levadura
2 cucharaditas de vainilla azucarada
100 ml. de leche
2 huevos.
Instrucciones:
* Batir azucar y margarina hasta ponerlo muy esponjoso.
* Machacar los platanos con un tenedor y mezclarlo con la masa.
* En un bol aparte se mezcla la harina, el bicarbonato, la levadura y la vainilla y tambien se añade a la masa y se mezcla muy bien.
* Incorporar la leche y mover hasta que este todo muy bien mezclado.
* Batiendo suavemente se le va echando los huevos de uno en uno.

Echar en un molde engrasado y enharinado. Al horno, previamente calentado a 175º, unos 45 minutos.



Fuente:

Autor: Atina

[coquisport]

Muchas gracias a las 2!!!!

Creo que haré el bizcocho de Morguix, porque siempre me gusta tener bizcocho y ahora no tengo... además, tengo justo 3 plátanos!!!!

Muchas gracias guapa, cuando lo haga te cuetno ha salido

[Lara M.]

Sí, el bizcocho de plátonos es riquísimaaaaa, ¡¡a mi me encanta!!

[capisi]

yo , hice este a ver que te parece...


Bizcocho de platano , chocolate y nueces



Ingredientes:
200g de azucar
250g de platano maduro
3 huevos
100ml de leche
100ml de aceite
250g de harina
1 sobre de levadura
50g de cacao
200g de nueces

Instrucciones:
Precalentamos el horno a 180º.Mezclamos por este orden, el azucar con el platano chafado, los huevos, la leche, el aceite, la harina, el cacao, la levadura y la mitad de las nueces.Horneamos durante 30 minutos y adornamos con azucar glass y las nueces restantes.

Fuente: Revista de cocina

Autor: capisi

[Morguix]

No es mío, es de Atina.... ¡y está buenísimo!
Además, cumple todos los requisitos: son 3 plátanos, y cuanto más negros, mejor.

Ya nos contarás, guapa.

[coquisport]

Capisi, qué me va a parecer....tremendo!!!!!! Es una especie de brownie con platano, no?
Este también le probaré, pero cuando vaya a reunión familiar o algo así, que suele triunfar el chocolate!!!!
Este vez probaré el de Atina, que creo que para desayunar me gustará más.

Muchas, muchas gracias a todas

[yesese]

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=303254" onclick="window.open(this.href);return false;

en este enlace vgutierrez ha dejado uno con muy buena pinta.. y se hacen con platano madurito

[Begochuna]

Hazlos al horno con un poquito de azucar moreno, unas nuces y un chorrito de zumo de naranja y otro de vino dulce. Un postres suuuuuuuuperdulcey apetitoso!!