Os copio la receta original de elenna, aunque yo he hecho un pequeño cambio, ya os lo pongo en la receta.
Ingredientes:
160gr de mantequilla
180gr de azúcar glass( yo normal y la he hecho glass en la th)
2 huevos
380gr de harina
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
1/2 cucharada de nuez moscada (yo no se la he puesto, pero le he añadido aroma de limón)
1/2 cucharada de canela molida
250ml de leche
Pesar el azúcar y hacerla glass en vel. progresiva unos seg. Añadir la mantequilla y programar 2 min, vel. 2 temp. 37º.
Añadir los huevos y programar 2 min. vel. 3 y 1/2.
Añadir la harina tamizada, la levadura, la nuez moscada y la canela molida junto con la mitad de la leche.. Mezclar bien en vel. 6 unos seg. Añadir el resto de la leche y volver a batir unos seg. en vel. 6.
Repartir la masa en moldes y hornear 20 minutos y listas para comer
Este es el enlace con la receta de elenna, en él os explica cómo prepararlas con el modo tradicional, sin thermomix.
http://laventana.hogarutil.com/viewtopi ... magdalenas" onclick="window.open(this.href);return false;
