Torreón de obleas con salsa de vino tinto:

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capisi
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Torreón de obleas con salsa de vino tinto

Mensaje por capisi » Mar 10 Mar 2009 11:46

Torreón de obleas al vino tinto

Imagen

Ingredientes:
4 Obleas de empanadilla
2 Alcachofas

(para el revuelto)
2 Huevos
1 Patata
Aceite
Sal

(para la hamburguesa)
250 gramos de carne de ternera picada
1/2 cebolla
1 huevo
1 cucharadas de pan rallado
Pimienta negra
Sal

(para la salsa de vino)
200 ml de vino tinto
100 ml de concentrado de carne
1 Cucharadita de azúcar
Sal
Aceite
Maicena
Instrucciones:
Hacemos un revuelto
Freimos las patatas cortadas finas, escurrimos del aceite y le agregamos los dos huevos batidos revolviendo hasta que cuajen.

Hacemos las hamburguesas
Pelamos y picamos finamente la cebolla. Ponemos la carne de ternera picada en un bol y la sazonamos con sal y pimienta. Añadimos la cebolla picada. Incorporamos el huevo batido y añadimos el pan rallado. Mezclamos bien todos los ingredientes. Repartimos la mezcla en 2 partes y formamos las hamburguesas. Las rociamos con aceite y las doramos en la sartén.

Hacemos la salsa de vino
Ponemos el vino a calentar con un poco de azúcar hasta reducirlo a la mitad. Se le añade el caldo de carne y se deja al fuego unos diez minutos más.Colamos la salsa y la espesamos con un poco de maicena disuelta en agua fría.

Freimos o hacemos a la plancha las alcachofas.
Freimos o hacemos al horno las obleas y procedemos al montaje del plato.


Autor: capisi
Última edición por capisi el Mar 10 Mar 2009 20:48, editado 2 veces en total.

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begojjj
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Re: Torreón de obleas al vino tinto (reto semanal)

Mensaje por begojjj » Mar 10 Mar 2009 11:53

Hija mía que inventiva tienes jaja,... besitos bego :plas: :plas: :guapa: :guapa:

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tuxa
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Re: Torreón de obleas al vino tinto (reto semanal)

Mensaje por tuxa » Mar 10 Mar 2009 12:55

Caro ya te lo he dicho en el reto, me he quedado a cuadros cuando lo he visto en el recetario. :plas: :plas:

Que presentación y que imaginación tienes :up: :up: :up: :up:



Yo quiero una por favor. :porfavor:


:beso: :beso: :beso:

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Re: Torreón de obleas al vino tinto (reto semanal)

Mensaje por Arasia » Mar 10 Mar 2009 13:09

Que pinta tiene :o me dejas aluciná :lol:
Se ve buenisimo :plas:

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Re: Torreón de obleas al vino tinto (reto semanal)

Mensaje por pau-la » Mar 10 Mar 2009 13:41

¿Torreón? yo diria que rascacielos. ¿Por donde comenzaste a incarle el diente, Capisi? :lol: :plas:

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Re: Torreón de obleas al vino tinto (reto semanal)

Mensaje por YANGO » Mar 10 Mar 2009 13:48

Capisi, como te lo curras, es una pasada :plas: :plas: :plas: :plas:

Sabes que me encantan tus recetas :beso: :beso:

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Re: Torreón de obleas al vino tinto (reto semanal)

Mensaje por capisi » Mar 10 Mar 2009 19:35

Imagen
:beso: :beso: :beso:

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hanna7
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Re: Torreón de obleas al vino tinto (reto semanal)

Mensaje por hanna7 » Mar 10 Mar 2009 19:41

Madre mia!!! :o :o :o :o :o
Mas dejao sin palabras!!! :nodigona: :nodigona: :nodigona:

Creo que en la vida intentare hacerte la competencia, ni en el reto, ni en ningun sitio!! :D :D

:beso: :beso: :beso:

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coquisport
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Re: Torreón de obleas al vino tinto (reto semanal)

Mensaje por coquisport » Mar 10 Mar 2009 19:52

Y yo que con las obleas lo único que hago son empanadillas???? :o

Increible :plas:

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Juani47
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Re: Torreón de obleas al vino tinto (reto semanal)

Mensaje por Juani47 » Mar 10 Mar 2009 20:32

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Carooooo!!!!!!!!te lo vuelvo a decir que capacidad para crear tienes

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ALUCINANTEEEEEEE!!!!!!!!!!!!! :up: :up: :up: :beso: :guapa:

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