ARROZ CON LECHE:

[bertac]

Este es el arroz con leche que se lleva haciendo en mi casa desde hace casi 40 años. Primero precocemos el arroz en agua antes de añadirle la leche. Espero que os guste tanto como a mi.









INGREDIENTES:

* 1 taza de arroz

* 2 tazas de agua

* 2 litros de leche entera

* Piel de limón

* 1 rama de canela

* 6 ó 7 cucharadas de azúcar colmadas (esto va a gusto)

* un pellizquito de sal

* Paciencia para revolver durante una 1hr 45min. que es lo que me ha llevado

ELABORACIÓN:

* Primero ponemos el agua a hervir en una tartera. Al empezar a hervir echamos el arroz y una pizca de sal. Vigilamos y cuando se consuma casi todo el agua añadimos medio litro de leche, la rama de canela y la piel del limón.

* Al empezar a hervir de nuevo bajamos un poco el fuego y empezamos a remover.

* Cuando la leche se vaya consumiendo se le va añadiendo más a los pocos, hasta completar los dos litros.

* Al final le agregamos el azúcar, seguimos removiendo hasta que se deshaga y rectificamos.

* Vertemos en una fuente y espolvoreamos con canela molida.

[fargopatt]

que rico...
yo nunca le pillo el punto!! y eso que me encanta!!
gracias por la receta

[fumarola33]

Berta, te quedó riquísimo. Un platito no vendría mal para completar el desayuno. Yo también lo hago muy parecido al tuyo, hay que tener paciencia revolviendo, pero merece la pena.

[molinera]

que pinta por dios parece que se sale de la pantalla bueeeeeeeeno esta bien si insistes mandame un tuper

[cruzs]

. Me ha encantado, es un postre k me gusta muchisimo pero no le doy nunca con el punto.
voy a probar como tu lo haces.

por cierto tenemos los mismos gustos de vajilla, cubiertos, son los mismos k los mios, tambien tengo los vasos, el mantel , los cuchillos, jajjajajja

[YANGO]

A mi nunca me a salido el arroz con leche a mi yaya siii y hacia muchooo porque a mi y a mi hermano nos encanta. He intentado hacerlo un par de veces... y nada

Probare tu receta y te cuento

Muchas gracias

[EnLaLuna]

Mi postre preferido... aunque ahora me lo hace la Thermomix...

[AIXADALIAS]

Yo lo hago también así, con paciencia y remeneo....el tuyo ha quedado perfecto, cremosito y meloso..

[DMORA2]

Con lo que me encanta a mi el arroz con leche es uno de mis postres favoritos y no hay manera que me salga asi que lo probar con tu receta, gracia por compatirla.

[cuxicuxi]

Que ricoooo!! pues fijate que hace unos días que hablaba con mi novio de hacer arroz con leche un día de éstos, hace AÑOS que no hago.... lo que yo no lo herbía con agua el arroz, lo hacía directamente en la leche y añadía ahí mismo el azucar y la canela.

Recién echo calentito tb esá rikisimo! a mi me gustaba un platito calentito para cenar