AYUDA PIES DE CERDO:

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nomiresatras
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AYUDA PIES DE CERDO

Mensaje por nomiresatras » Mié 11 Mar 2009 01:09

HOLA A TODAS ME PODEIS AYUDAR CON LOS PIES DE CERDO,YA LOS TENGO COCIDOS....QUE HAGO AHORA??? SOLO LOS SE HACER CON UN SOFRITO Y DEJARLOS COCER ALGUIEN ME PUEDE DECIR UNA RECETILLA NUAVA?? GRACIASSSSSSSSSSSS :coqueta:

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BRISA
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Re: AYUDA PIES DE CERDO

Mensaje por BRISA » Mié 11 Mar 2009 01:13

Yo los comí el sábado como si fuea un carpaccio, no puedo decirte como estan hechos, pues nunca los he cocinados, pero estaban muy ricos, a ver si alguna sabe decirte como se hace

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nomiresatras
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Re: AYUDA PIES DE CERDO

Mensaje por nomiresatras » Mié 11 Mar 2009 01:16

A VER A VERRRRRRRRRR GRACIAS BRISA!!! :beso:

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fumarola33
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Re: AYUDA PIES DE CERDO

Mensaje por fumarola33 » Mié 11 Mar 2009 01:18

Después de bien cociditos los deshuesas, los pasas por huevo y por pan rallado, los fríes y están muy buenos acompañados de una salsita que te guste o de una ensalada.

:beso: :beso: :beso: :beso:

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nomiresatras
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Re: AYUDA PIES DE CERDO

Mensaje por nomiresatras » Mié 11 Mar 2009 01:21

MMMMMMMMM ME GUSTA A VER SI ALGUIEN SABE ALGUNA MAS,SINO ESTA ESTA MU BIEN GRACIAS FUMAROLA :beso:

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mome
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Re: AYUDA PIES DE CERDO

Mensaje por mome » Mié 11 Mar 2009 01:52

mira deshuesados y enrollados en un film que cojan forma de rulo y al dia siguiente

los cortas como medallones, en una sartén caliente con un chorrito de aceite

pones los medallones, los dejas que doren y hagan un poco de crosta crujiente, y estan deliciosos, los puedes acompañar con un puré de patata y son geniales.

a ver si te dan mas ideas :beso: :beso: :beso:

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oliloli
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Re: AYUDA PIES DE CERDO

Mensaje por oliloli » Mié 11 Mar 2009 08:29

:meapunto: haces un picadillo con: ajo, perejil, aceite o mantequilla reblandecida, queso rallado manchego o italiano. los pintas, les añades un poquito de caldo de la cocción y los pones en el horno unos minutos a gratinar :fiesta:

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lolitoba
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Re: AYUDA PIES DE CERDO

Mensaje por lolitoba » Mié 11 Mar 2009 08:44

yo las hago asi
http://recetasparamishijos-lolitoba.blo ... cerdo.html" onclick="window.open(this.href);return false;

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nomiresatras
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Re: AYUDA PIES DE CERDO

Mensaje por nomiresatras » Mié 11 Mar 2009 09:02

GRACIAS CHICAS :coqueta:

Mechita
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Re: AYUDA PIES DE CERDO

Mensaje por Mechita » Mié 11 Mar 2009 11:30

Yo, después de cocerlas con laurel, las paso a una cazuela ancha de barro. Hago un sofrito de cebolla picada muy pequeña, chorizo y jamón a trozos pequeños. Cuando estén sofritos le añado una cucharadita de pimentón de La Vera (medio picante, pero eso a gusto...) y lo echo a la cazuela de las manitas junto con agua de cocerlas. Las dejo guisar ahí hasta que espesen un poco, y casi al final les pongo un picadillo de ajo, perejil y almendras. Quedan buenísimas. :up:

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