Delicias de bacalao:

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marociosa
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Delicias de bacalao

Mensaje por marociosa » Jue 12 Mar 2009 21:38

Me encantan esta especie de buñuelos de bacalao.
Las cantidades están todas a ojo, en mi casa siempre se hicieron así, y yo sigo haciéndolos igual.
Espero que os gusten :beso:

Ingredientes:
-harina
-agua
-levadura Royal
-cebolla
-ajo
-perejil
-bacalao
-sal

Procedimiento:

Mezclar harina y una cucharadita de levadura Royal con agua, poco a poco, dejando una masa consistente pero ligera, añadir cebolla picada menudísima, ajo muy picadito, perejil fresco y el bacalao desalado picadito. Dejar reposar un buen rato y freir en abundante aceite bien caliente, echando en la sartén la masa a cucharadas.


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coquisport
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Re: Delicias de bacalao

Mensaje por coquisport » Jue 12 Mar 2009 21:43

Qué buenas!!!! La semana pasada compré una bandejita de bacalao desmigao y desalado!!!! y no sabía qué preparar. Ayer mismo miré la fecha de caducidad y le quedan 3 días, así que mes solucionado la papeleta (y la cena de hoy) :lol:

:plas: :plas: :plas:

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Re: Delicias de bacalao

Mensaje por marociosa » Jue 12 Mar 2009 21:46

Me alegro mucho coquisport, qué ilusión, a ver si te gustan tanto como a nosotros. :)
Ya nos contarás :beso: :beso:

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Re: Delicias de bacalao

Mensaje por pau-la » Jue 12 Mar 2009 22:45

:o ¿Con bacalao? Voy a tener que hacerlas, la segunda foto me están tentando :up:

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pau-la
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Re: Delicias de bacalao

Mensaje por pau-la » Jue 12 Mar 2009 22:49

Repasando la receta veo que no lleva huevo, ¿se te ha olvidado ponerlo o es así? y otra cosa más, si la cebolla no se cocina antes ¿no se notará muy cruda en la masa? Disculpa tanta pregunta :coqueta:

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Re: Delicias de bacalao

Mensaje por anghelita » Jue 12 Mar 2009 22:54

Que ricas se ven, esta receta seguro que cae bien pronto.
:up:

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Re: Delicias de bacalao

Mensaje por fumarola33 » Jue 12 Mar 2009 22:58

Marociosa, se ven muy ricos, me gustan mucho los buñuelos, bueno me gusta todo lo que engorda y lo que no engorda también, para acompañar... :lol: :lol: :lol: Estos tuyos tienen una pinta exquisita. :plas: :plas: :plas: . Gracias por ponerlos.

:beso: :beso: :beso:

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Re: Delicias de bacalao

Mensaje por AIXADALIAS » Jue 12 Mar 2009 23:44

Que ricos.....ainssss como me gustan las masas fritas.....vaya fotito...se saleeee!!!!

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Re: Delicias de bacalao

Mensaje por aceitunaa » Vie 13 Mar 2009 01:10

Qué ricos :up: :plas: :plas: :plas:

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Brujamayor
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Re: Delicias de bacalao

Mensaje por Brujamayor » Vie 13 Mar 2009 08:39

:plas: Buenísimos. Me gustan para hacer una tapa distinta :up:


¿Recomiendas alguna salsa en particular para acompañarlos? :dientes:

Estos tengo yo que probarlos jeje :meapunto:

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