Delicias de bacalao:

[marociosa]

Me encantan esta especie de buñuelos de bacalao.
Las cantidades están todas a ojo, en mi casa siempre se hicieron así, y yo sigo haciéndolos igual.
Espero que os gusten

Ingredientes:
-harina
-agua
-levadura Royal
-cebolla
-ajo
-perejil
-bacalao
-sal

Procedimiento:
Mezclar harina y una cucharadita de levadura Royal con agua, poco a poco, dejando una masa consistente pero ligera, añadir cebolla picada menudísima, ajo muy picadito, perejil fresco y el bacalao desalado picadito. Dejar reposar un buen rato y freir en abundante aceite bien caliente, echando en la sartén la masa a cucharadas.

[coquisport]

Qué buenas!!!! La semana pasada compré una bandejita de bacalao desmigao y desalado!!!! y no sabía qué preparar. Ayer mismo miré la fecha de caducidad y le quedan 3 días, así que mes solucionado la papeleta (y la cena de hoy)

[marociosa]

Me alegro mucho coquisport, qué ilusión, a ver si te gustan tanto como a nosotros.
Ya nos contarás

[pau-la]

¿Con bacalao? Voy a tener que hacerlas, la segunda foto me están tentando

[pau-la]

Repasando la receta veo que no lleva huevo, ¿se te ha olvidado ponerlo o es así? y otra cosa más, si la cebolla no se cocina antes ¿no se notará muy cruda en la masa? Disculpa tanta pregunta

[anghelita]

Que ricas se ven, esta receta seguro que cae bien pronto.

[fumarola33]

Marociosa, se ven muy ricos, me gustan mucho los buñuelos, bueno me gusta todo lo que engorda y lo que no engorda también, para acompañar... Estos tuyos tienen una pinta exquisita. . Gracias por ponerlos.

[AIXADALIAS]

Que ricos.....ainssss como me gustan las masas fritas.....vaya fotito...se saleeee!!!!

[aceitunaa]

Qué ricos

[Brujamayor]

Buenísimos. Me gustan para hacer una tapa distinta


¿Recomiendas alguna salsa en particular para acompañarlos?

Estos tengo yo que probarlos jeje