La masa de estas galletas es sencilla y bastante manejable para los niños. Para una buena cantidad de galletas necesitamos:
- 300 gr de mantequilla
- 450gr de harina.
- 150 gr de azúcar
- una cucharada de vainilla en polvo.
- cacao en polvo
- unas perlitas de chocolate negro para los ojitos de los osos.
- colorante alimentario,
Unimos la harina con el azúcar, añadimos la vainilla en polvo y la mantequilla en pomada.
Y no tiene más que amasar y amasar hasta homogeneizar.
Hacemos cuatro bolas separándolas para dejar una tal cual, con la que haremos unos ositos .
A otra bola le añadiremos dos o tres cucharadas de cacao y amasaremos bien.
A las otras dos les pondremos colorante alimentario, el que más nos guste, en mi caso le puse rojo y verde.
Dejamos las bolas en la nevera que se enfríen un rato.
Al tiempo, las sacamos y haremos tres planchas iguales con cada color.
Las superponemos y enrollamos.
Cortamos en lonchas y horneamos unos 15 minutos a 180º, aunque las veamos blandas, endurecerán al enfriar.
Con la bola blanca, hicimos estos ositos.
Cortamos círculos grandes, y pequeños.
Los circulos grandes son la cara, después le superponemos uno pequeño formando el hocico y partiremos un círculo pequeño por la mitad para formar las dos orejitas.
Hacemos unas marcas en el hocico y pegamos las bolitas de chocolate formando los ojos.
Hornear como las anteriores.
A algunas galletas le pegamos unos palitos de brocheta e hicimos piruletas.
Y después con los recortes de la masa, mi ayudante hizo un ... caballo (¿?), y por supuesto le puse su nombre al plato, no quiero problemas con el copyright
La pena fue al entrar al horno, el caballo se nos vino abajo y quedó un poco chungo, aparte de comérselo sin dejarme hacer la foto ,leches.
Espero que os guste.
