Hoy me apetecía cocinar algo rápido y se me ocurrió preparar estos huevos. Es una receta muy sencilla que se prepara bastante rápido, obteniendo un resultado muy sabroso.
El sabor se asemeja, a las pizzas o quizás a la lasaña. Es un plato que podemos acompañar con una buena ensalada o quizás con algo de verduras, con lo que podremos tener un plato nutritivo y bastante completo.
Las cantidades que pongo es para cuatro personas.
Ingredientes:
4 huevos
50 gr. de mantequilla
4 rebanadas de pan de molde
50 gr. de queso gruyére
100 gr de jamón cocido
1/2 vaso de leche (de nocilla)
sal y pimienta.
Preparación:
Untar con mantequilla una fuente refractaria y colocar las rebanadas de pan, cubrirlas con el queso cortado en tiras y sobre el queso poner una loncha de jamón.
Rociar con la leche y cascar un huevo sobre cada rebanada. Salpimentar, repartiendo el resto de la mantequilla en trocitos.
Dejar en el horno precalentado, hasta que cuajen las claras.
Y ya podemos degustarlos...................para una cena rápida viene muy bien.
Aunque veáis la yema así de naranjadita, no queda blando, el huevo queda bastante hecho. Espero lo disfruteis!!!
Besos
y que sencillo 