Se necesita, mezcla de ensalada de brotes tiernos, yo la compro en mercadona y está buenísima
fresas, al gusto, queso de rulo de cabra, piñones
Para el aderezo, dos o tres cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre de módena, una cucharada de postre de mermelada de frambuesa y una cucharadita de café de mostaza a la antigua, un poquito de pimienta molida, se emulsiona todo, y ya está preparada
La ensalada se prepara poniendo los brotes tiernos, las fresas cortaditas, se tuestan los piñones en la sartén y el queso de cabra, a la plancha muy caliente, se dora por los dos lados, y luego, se adereza con la salsita de frambuesa, y listo....ta pa morirse de gusto!!
pero todavía no ha llegado ese día.