Michirones (habas secas)
Ingredientes:
1/2 kilo de michirones (habas secas)
Un trozo de tocino
2 huesos de jamón
1 chorizo
1 cabeza de ajos
Laurel
Pimentón dulce de la vera
Agua
Sal
Guindilla (opcional)
Instrucciones:
24 horas antes, poner a remojo las habas, ir cambiandoles el agua. En la olla express ponemos todos los ingredientes, cubrimos con agua y cocemos a fuego lento 15 minutos.
Autor: capisi