MACARRONES CON CARNE Y MALTA ....DELICIOOOOOOOOOSO:

[iraya28]

En esta preparación, le he incorporado la cerveza malta (fue una aportación de mi amiga Janette) y el sabor me ha sorprendido. Ese sabor agridulce es muy rico. Los he hecho varias veces en casa y siempre triunfan, además cunden muchísimo. Así que vamos con la recetita:



Ingredientes:
500 gr. De carne de res (molida dos veces)
2 zanahorias
1 pimiento rojo pequeño
½ pimiento verde
1 cebolla grande
3 ajos
1 lata de tomate frito o 3 tomates naturales
500 gr. De macarrones
100 gr. De bacon
1 botella o lata de cerveza malta (polar)
Unas ramitas de perejil
Queso rayado
Sal, pimienta
1 chorrito de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla.

Preparación:
Se guisan los macarrones con sal y una cucharita de mantequilla. Una vez guisado se les escurre el agua y se pasan por agua fria. Se dejan reposar.
Todos los ingredientes se trocean. En una sartén se sofríe el bacón, una vez frito se retira y se reserva. En la misma grasa se sofrie la cebolla, ( añadir un poco mas de aceite si fuera necesario), se le añade los ajos, luego las zanahorias y por ultimo los pimientos y se rehoga de vez en cuando. Se le añade la carne molida junto con el tomate y se une todo bien hasta que la carne este hecha. Hechar pimienta y rectificar de sal. Por último, verter la malta sobre el sofrito y rehogar de nuevo por 2 o 3 minutos.
Untar con mantequilla un recipiente de horno, poner una capa de macarrones
Sobre los macarrones poner una capa del sofrito de carne y espolvorear con queso rayado.
Repetir la operación hasta llenar el recipiente, terminando con una capa de macarrones, espolvorear con queso y perejil (esta vez no le puse)
Llevar al horno a 200º por 10 minutos y listo para comer….. Si teneís oportunidad lo probais, y ya me contareis.
Tengo un paso a paso que no he pueso aquí para no hacer tan largo el post. Si interesa pues ya sabeís dónde encontrarlo.

[amelia16]

gracias por la receta nunca los he probado con cerveza me la apunto a ver que tal

[begojjj]

que rico,... buena idea,.. yo probé la Malta cuando fuí a visitar a mi hermana,.. ya que está dando el pecho a mi sobrinilla, y le dijerón que la Malta aumentaba la leche.... y cómo es sin alcohol,...hasta alguna vez se la dá a mi sobrina...a mí el sabor me recuerda cómo al caramelo,...no quiero engancharme a ésta bebida,.. pero está muy rica jaja

besitos bego

[iraya28]

Yo lo he hecho varias veces y gustan muchisimo. A mi la malta no me mola demasiado, pero con la pasta queda riquisimo, lo recomiendo.

[tuxa]

No los he probado nunca con cerveza, sin embargo la uso para el pollo y para algunas otras cosas, pero no se me habria ocurrido ponersela a la pasta.


Gracias.................me la apunto ya mismo.

[Bandolera]

Me anoto la malta!

[iraya28]

Me alegra que les guste chica, en verdad yo se lo recomiendo es muy rica. Y si lo haceis me contais, vale???

[ircas]

con cerveza?? deben de estar buenisimos, por probar que no quede

[iraya28]

con cerveza?? deben de estar buenisimos, por probar que no quede

Graaaaacias, pruebalos y ya me cuentas, verás que quedan ricos, ricos.

[anuska123]

Otra cosa mas que no se me habria ocurrido nunca. Me apunto tu receta. ¡Buenisima idea!