ayudita:

[cuki22]

alguien sabe como se hace el pate de gamba yo me acuerdo que era al baño maria y algunos ingrediente

[QK]

Aquí tienes

PATE DE GAMBAS(THERMOMIX)

Introducción:
Esta delicioso. Animaros a hacerlo.

Ingredientes:
400 grs. gambas peladas
100 grs. margarina - 1 cubilete de nata líquida
1 cucharadita tomillo
3/4 cubilete de vino fino
sal y pimienta .

Instrucciones:
Macerar las gambas en 1/2 cubilete de vino fino, 1 hora.
Poner en el vaso la margarina, las gambas escurridas, el tomillo, la sal y la pimienta.
Programar 6 minutos, 100 º, velocidad 4. Cuando falten 2 min. para finalizar, añadir el resto del vino fino.
Añadir al vaso la nata por el bocal y llevar la velocidad, sin temperatura, hasta 8.
Verter el contenido en un recipiente y mantener en la nevera.
Servir acompañado de rebanaditas de pan tostado.

Fuente: Foro Mundorecetas

Autor: EncarnaGarcía

[boni]

Me lo pido, nunca lo he hecho.