Mis quiches:
Mi quiche de verduras
Ingredientes:
lamina de hojaldre. -3 huevos. -brick de nata pequeño.-pimienta
2 zanahorias. -1 calabacin. -latita de guisantes. -1/2 cebolla.-sal
latita de pimiento morron. -taquitos de jamon york. -lata de atun
Instrucciones:
Pelar y cortar a ruedas las zanahorias y ponerlas a pochar en un poco de aceite con el calabacin y la cebolla picadita.
Escurrir el aceite que quede y añadirle los guisantes y el atun bien escurridos, el pimiento morron a trocitos y los tacos de york.
Batimos los huevos con la nata, le añadirmos todas las verduritas y salpimentamos
Estirar el hojaldre, colocar en un molde y rellenar con toda la mezcla....al horno a 180 unos 45m. mas o menos.
Fuente:
Autor: Bandolera
Mi quiche verde
Ingredientes:
1 placa de hojaldre o brisa.
250 grs de espinacas congeladas.
1 latita de guisantes. -3 calabacines.
3 huevos. -brik de nata pequeño. -sal
pimienta blanca.- tacos de jamon york.
Instrucciones:
Descongelamos la placa y estiramos un poco colocandola en el molde.
Pochamos en un poco de aceite los calabacines pelados a trocitos pequeños, añadimos las espinacas descongeladas y escurridas y al ratito los guisantes escurridos...mezclamos todo.
Cuando lo tengamos añadir los tacos de jamon (no llevaba este ingrediente, pero se lo puse para que tuviese algo mas de chicha, jejeje).
Batimos los huevos con la nata, salpimentamos y añadimos la mezcla de las verduritas y el york..bien escurridos. Lo volcamos sobre la placa de hojaldre o masa brisa y al horno a 170º unos 45 m.
Fuente:
Autor: Bandolera