ESTE BACALAO ESTA BUENISIMO:

[crisge]

BACALAO A LA BERGANTIÑANA
Cebolla
Patatas
Bacalao
Ajo
Perejil
Azafrán
Vino blanco
Se fríen las patatas cortadas en redondo como para el pescado, se reboza el bacalao rebozado en harina y poner sobre las patatas, se dora la cebolla con el perejil, se agrega el azafrán se añade un poco de caldo de pescado y el vino blanco, reincorpora la cebolla al bacalao y a las patatas se mueve la cazuela y se cuece unos 10 minutos.
Este bacalao esta muy bueno y las patatas uh.....................................

[chonchon]

Apuntada queda,tiene que estar buenisimo

[UXIA23]

Eso no lo dudo...Gracias por la receta!!

[tuxa]

Me gusta el bacalao sea como sea...................

[gometera]

perdona una preguntita, cuando dices "se reboza el bacalao rebozado en harina", quieres decir se frie el bacalao rebozado en harina. Gracias

[Liliy28]

pues si que tiene que estar bueno!!!

[neska]

pues sí, debe estar bueno, me copio la receta, gracias

[crisge]

Si el bacalao se enharina para freirlo y eso es lo que luego le da textura a la salsa.
Provadlo no os arrepentireis.

[ruthi]

El bacalao, ¿es del fresco o el desalado?

[ojosnegros]

Tiene que estar bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo.


Me la apunto