"Polvitos mágicos":

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flori
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"Polvitos mágicos"

Mensaje por flori » Vie 27 Mar 2009 13:48

Hace unos días encontré por la red (ahora lo busco para poner el autor-a y no lo encuentro , lo siento) cómo secar las pieles de naranjas, limones, mandarinas etc. para pulverizarlas luego y guardarlas en frascos herméticos....os imagináis unas galletas ó un buen bizcocho aromatizado con ese "polvito"? No he podido esperar más y lo he hecho con pieles de mandarinas, ahora tengo en el horno pieles de limones...la casa huele...ummmm!!!!!

Os explico: Laváis bien la fruta y secáis y ponéis las pieles limpias de todo lo blanco, hay que tener paciencia, eh? en una bandeja de horno con papel de horno y separadas entre sí, antes habremos precalentado a 50 grados y las tenemos vigilándola y dándoles vueltas a esa temperatura durante 3 ó 4 horas hasta que veamos que se deshacen fácilmente con la mano sin llegar a tostarse, luego se pulverizan en la batidora y se guardan en frasco herméticos :up: :beso: También se podrían poner al sol durante 10 horas pero creo que habría que estar más pendiente para que no le cayese alguna "impertinencia" de un precioso pajarito :lol: :lol: :lol:

Así me ha quedado:

Imagen

:up: :beso:

mamenrr
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Re: "Polvitos mágicos"

Mensaje por mamenrr » Vie 27 Mar 2009 13:54

La autora de los polvitos es Sara González, una muy buena cocinera con un blog fantastico "Las recetas de Sara", moderadora del foro La Cocinera (en el cuál también participo) y muy buena gente siempre dispuesta a echarte una mano en lo que haga falta ...
Te recomiendo su blog Flori, las recetas son estupendas.
:beso:

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Re: "Polvitos mágicos"

Mensaje por pau-la » Vie 27 Mar 2009 13:57

Muchas gracias por esos polvitos mágicos, Flori, nos van a venir muy bien :up:

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Ovillar
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Re: "Polvitos mágicos"

Mensaje por Ovillar » Vie 27 Mar 2009 13:58

Anda, pero si eso mismo es lo que estaba haciendo yo con pieles de limón.
Gracias por las fotos.

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Re: "Polvitos mágicos"

Mensaje por flori » Vie 27 Mar 2009 14:05

mamenrr escribió:La autora de los polvitos es Sara González, una muy buena cocinera con un blog fantastico "Las recetas de Sara", moderadora del foro La Cocinera (en el cuál también participo) y muy buena gente siempre dispuesta a echarte una mano en lo que haga falta ...
Te recomiendo su blog Flori, las recetas son estupendas.
:beso:
Gracias mamenrr por decírmelo :D :D me encanta poner los autores-as de las recetas y agradecérselo al mismo tiempo por la oportunidad que nos dan de descubrir tantas maravillas, así que...GRACIAS SARA GONZALEZ!!!!!!! :beso: :beso: :beso: Su blog lo voy a poner ahora mismo en Favoritos :up: :beso: :beso:

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Re: "Polvitos mágicos"

Mensaje por flori » Vie 27 Mar 2009 14:06

Ovillar escribió:Anda, pero si eso mismo es lo que estaba haciendo yo con pieles de limón.
Gracias por las fotos.
Yo tengo ahora mismo también en el horno las de limón...qué olorcito..ummmm!!!!! :up: :beso: :beso:

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Re: "Polvitos mágicos"

Mensaje por flori » Vie 27 Mar 2009 14:07

pau-la escribió:Muchas gracias por esos polvitos mágicos, Flori, nos van a venir muy bien :up:
Gracias pau-la :up: :beso:

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Re: "Polvitos mágicos"

Mensaje por cantinerita » Vie 27 Mar 2009 14:29

me encanta esta idea!!! creo que cuando compre limones van a dejar de ser amarillos, pq segun los compre.... lo hago.
por cierto, con un pelapatatas se hace de fábula

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Re: "Polvitos mágicos"

Mensaje por flori » Vie 27 Mar 2009 14:32

cantinerita escribió:me encanta esta idea!!! creo que cuando compre limones van a dejar de ser amarillos, pq segun los compre.... lo hago.
por cierto, con un pelapatatas se hace de fábula
Efectivamente, con pelapatatas va genial! Gracias cantinerita :up: :beso:

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Re: "Polvitos mágicos"

Mensaje por quebueno » Vie 27 Mar 2009 16:36

ummmmmmmmmmmmmhh floritinaaaaaaaaaa.. genialllllllllllllllllllllll

:plas: :plas: :plas: , q buen truco.....
polvo..polvo...palabra mágica!! :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
:beso:

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