PASTA FILO - Me gustaría tener más recetas......:

[De la A a la Z]

Hola a tod@s:

Me encanta la pasta filo..... me podéis dar recetas??...

Yo pongo una que vi el otro día en un canal de documentales, era en Grecia, probé a hacerla y estaba buenísima y no podía ser más fácil. Creo que la llamaban PITA GRIEGA.

Se hace una mezcla con QUESO FETA GRIEGO + QUESO COTTAGE + ALBAHACA FRESCA PICADA + CEBOLLETA (si es roja mejor). No hace falta que esté muy mezclado. Los quesos a partes iguales.

Se pone en una fuente de horno 3 capas de PASTA FILO pintadas con un poco de aceite de oliva. Y Luego se van alternando capas de la mezcla de quesos con capas de pasta filo (de una en una), hasta poner unas 12/14 capas de filo.
En las capas de quesos hay que distribuirlos por toda la superficie, hay que poner poco por cada capa sino, al ser tantas capas, sería muchísima cantidad. No hace falta añadir sal, el queso feta es bastante salado

Cada 2 ó 3 capas, se pinta con un poco de aceite de oliva.
Se termina en pasta, se pinta con aceite o mantequilla y se mete al horno precalentado, 180º - unos 15/20 minutos, hasta que esté dorada.

Lo acompañé con una ensalada rica y el conjunto quedaba estupendo.

[boni]

A mi tambien me gusta mucho, yo tengo en mi blog algunas rcetas,
no te pongo los enlace como hacen las espertas, porque soy muy mala con
el ordenador.

[miguelovic]

yo te digo que busques una con la letra B se llama banitsa es una comida bulgara se toma para el desayuno o como postre en la comida, te gustará porque lleva queso feta y se parece a lo de grecia pero esta de muerte.También lo que puedes hacer son paquetitos de pasta filo como acompañamiento a la comida principal tambien puedes hacer strudel de manzana, o rollitos de primavera.

[monikaka72]

Hola!! te paso esta receta la he hecho 3 veces y literalmente han volado de la mesa, éxito total. A ver si te gusta.

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[seviyana_85]

puedes hacer saquitos de esta forma y rellenarlos de lo que quieras, yo los rellene de cola de toro, una vez rellenos puedes hacerlos al horno o freirlos..

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tambien hay un dulce arabe muy tipico no se si lo conoceras, se llma baklava y debe de estar riquisimo, yo lo tengo pendiente de hacer aunque eso si es una bomba de calorias.. te dejo aqui la receta de algunas foreras

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