*** Conchiglioni a la Boloñesa con Nata y Parmesano ***:

[samo]

Ingredientes

- Conchiglioni
- 1/4 Kg. Carne Picada
- Chorizo picante (Un trocito)
- 2 Cebollas
- Tomate Natural (al gusto)
- 1 Brick de Nata para cocinar
- Sal
- Aceite de Oliva
- Brandy
- Pimienta
- 1 Hoja de Laurel
- Queso

Elaboración

Por un lado, ponemos los Conchiglioni a cocer con un poquito de aceite de oliva, sal, una hojita de laurel y reservamos.
Cortamos la cebolla a trocitos muy pequeños y la ponemos a freir en una sartén con un buen chorreón de aceite de oliva. Cuando la veamos pocha, le agregamos la carne salpimentada y ponemos a fuego lento para que se vaya haciendo bien. A continuación, le echamos el chorizo picante y movemos un ratito. Seguidamente, le agregamos una copita de brandy y dejamos que se evapore. Por último, le ponemos el tomate natural y lo dejaremos unos minutos para que todo ligue bien.
Ahora cogemos una bandeja para el horno, le ponemos una capa de nata, después los Conchiglioni, a continuación la carne que hemos preparado, nuevamente nata (el resto del brick) y por último el queso por encima y metemos al horno hasta que el queso esté gratinado.
Yo lo he puesto unos 15 minutos a 180º sólo por abajo, para cocer un poquito la nata y después, he encendido sólo el grill para gratinar.
Y ya está nuestro plato rico, rico, listo para servir.

[QK]

Como lo vea mi enana, hoy no me libro, seguro!!!!

[aitina]

que ricos!!!!!!!!!!!!

[samo]

Muchas gracias chicas...

[cavaru]

¡Qué buena pinta tiene!

[samo]

¡Qué buena pinta tiene!

Muchas gracias cavaru.

[Mandazurra]

¡qué rica! Yo hago una muy parecida y la pasta queda tan cremosa y suave, que te comerías toda la fuente.

[elfa300]

madre m ia que pintaaaaaaaaaaaaaa estan de muerte mmmm que hambreeeeeeeeee

[dia82]

madre mia que pinta! y ademas no engordan!jajajaja

[capisi]

madre mia, que cosa mas rica