Muffins de manzana.:

[clemenvilla]

Qué buenos que están!!!!! Además no llevan casi aceite y con harina integral. La receta la vi en Chefnini.

Los hice para un café con unas amigas y volaron, vamos me pedían bolsitas para llevarse a casa los que quedaron

La corteza es muy crujiente y por dentro la manzana hace que sean muy suaves y esponjosos.



Ingredientes:

- 30gr. de copos de avena.
- 120 gr. de harina integral ( puede ser normal).
- 100gr. de azúcar moreno.
- Un sobre de levadura royal.
- Una manzana.
- 10gr. de aceite.
- 2 huevos.
- Un poco de azúcar para espolvorear.



Instrucciones:

Pelar la manzana y cortarla en trocitos no muy grandes. Reservar.
Unir los ingredientes secos en un bol: la avena, la harina, la levadura y el azúcar.
En otro bol unir los ingredientes húmedos: Los huevos, el aceite y la manzana.
Juntar la mezclas, no es necesario batir mucho, aunque quede algún grumo no pasa nada. Espolvorear con un poco de azúcar.

Poner en moldes de muffins o magdalenas y llevar al horno a 180º durante 15-20 minutos.

[dia82]

por favor por favor mandame una bolsita a mi tambien!!!!!!!!
me encantan y como te han quedado...madre mia..perfectos!

[amelia16]

tus muffins tienen una pinta estupenda, con tu permiso copio la receta,
gracias

[BORI]

que buenos ....estos para mi ideales .. solo cambio el azucar

:

[onega]

Bueno, Clemen... yo voy a hacer como tus amigas.... a mí me los pones en 2 bolsitas...¡¡ya sabes!! para que no se aplasten.....

me voy a apuntar esta receta, porque la costrita que te ha quedado tiene que estar....ummmmm.....rica, rica.

[anydora]

me podrias decir que avena es la que lleva ? no la he usado nunca para los dulces, pero estas caen a ser posible hoy mismo, cuando me aclare con lo de la avena, supongo que serán copos de cereales, pero cual has usado ?

un beso

[anydora]

he ido a ver otra vez la receta y me han encantado los papelitos donde van los muffins, donde los compras , me han gustado mucho

un beso

[clemenvilla]

me podrias decir que avena es la que lleva ? no la he usado nunca para los dulces, pero estas caen a ser posible hoy mismo, cuando me aclare con lo de la avena, supongo que serán copos de cereales, pero cual has usado ?

un beso

Anydora: la avena la compro en mercadona, va en unas cajitas de 1/2 kg. Suele estar donde los cereales, pero en cualquier supermercado grande tiene que haber. Son como unos copos pequeñitos.

Los moldes los compré en mercadona, los pusieron en navidades e hice acopio de ellos, luego los quitaron y ya no traen, con lo chulos que son, estaban en azul marino y en rojo.

[anydora]

gracias, llevas razón , con lo de hacer acopio de muchos, haré como tú, cuando vea unos que me gusten arraso con todos

un beso

[analuz]

QUE RICOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hoy los hago, pero una pregunta. Soy de Mèxico y no sè a cuanto equivale en gramos de un sobre de levadura.

Gracias de antemano por tu ayuda.