Tengo un monton de fresas...:

[Nurialleida]

Hola...
Tengo casi 2 kilos de fresas y la verdad es que no se que voy a hacer con ellas....
Alguna idea?

Gracias!!!

[Morguix]

Congélalas, después podrás utilizarlas congeladas para hacer sorbetes y helados.

[UXIA23]

Una mermelada sin duda... es muy facil de hacer y que mejor que poder desyunar todos los dias con esta rica mermelada casera.

Si en casa sois de comer dulce;
Una mouse de fresa, tanto en tarta (charlote, brazo gitanos) como en copitas. Estas las podria hacer intercalando la mouse con trocitos de fresa.

Si os gusta el dulce pero no podeis comerlo todos los dias hacer un helado de fresa y nata.. eso si que esta rico

[mardomar]

Haz batidos de fresa, las lavas, las troceas, las pones en el vaso de la batidora le añades azúcar, nata y/o leche, lo bates y lo pones en unas copas monas, y las adornas con nata montada y una fresa.
Las cantidades es a ojo, de todas formas cuando lo hayas batido lo pruebas y si le hace falta le añades más azúcar, más leche.......

[saruchan]

yo las dejo macerar con vinagre de jerez y azucar...tras varias horas en la nevera les echo unas hojitas de hierbabuena picada y mmmm que ricas!!

[Nurialleida]

Gracias chicas!!!
Buenos dias

[Mandazurra]

Mira, aparte de las sugerencias que te han hecho, yo añado:

FRESONES AL VINO

Receta de Samira

Ingredientes:

1 kg de fresones
750 ml de vino tinto
250 g de azúcar
Una pizca de clavo molido
Una pizca de jengibre molido
El zumo y la piel de una naranja
Un palo de canela

Elaboración:

Ponemos al fuego en una cazuela todos los ingredientes excepto los fresones . Dejamos que cueza media hora, hasta que el almíbar coja cuerpo.

Mientras lavamos bien los fresones, les retiramos el tallo y cortamos en trozos. Las depositamos en un bol.

Cuando el almíbar está preparado, le retiramos el palo de canela y la piel de la naranja. A continuación lo vertemos por encima de las fresas . Esperamos a que se enfríe y luego guardamos en el frigo , dejando reposar antes de servir unas tres horas mínimo.

ESPUMA DE FRESON

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... res%C3%B3n