Ingredientes:
Filetes de mero
gambas
mejillones
palitos de mar
Nata para cocinar
Puerros
Pimientos del piquillo
Sofreimos el puerro, cuandoeste pochacho se le añade todo el marisco y se reoga.
Verter nata de cocinr y formar una fasa espesita.
En la bandeja del horno ponemos el filete de mero, le añadimos el relleno y lo tapamos con otro filete.Salpimentamos.
Lo llevamos al horno a 180 grados durante 20 minutos.
Preparamos la crema de piquillo, ponemos en la batidora los pimientos con su jugo y añadimos nata, batimos.
Lo calentamos sin que llegue a hervir.
