
Ingredientes
Alcachofas
perejil
yerbabuena
ajos
pan rallado
aceite
azafran
pimienta
Limpiamos las alcachofas, picamos elperejil, la yerbabuena y los ajos, mezclamos con pan rallado.
Con esta mezcla rellenamos las alcachofas.
Ponemos en la olla expres como una cuarta de agua, y las introducimos , ponemos chorrito de aceite de oliva y el azafran que habremos majado con un poco de sal, y un poco de pimienta, unos 15 minutos.
Abrimos la olla y cuando esten tiernas añadimos el pescado para que se ponga tierno.
Y a comerrrrrrrrrrrrrrr
