para pastelero....:

[anydora]

He puesto un post, prguntando si se pueden congelar los profiteroles, como nadie lo sabe, me recomiendan que te lo pregunte a ti y ya de paso salimos todas de dudas

un beso

[andromedas-28]

Yo no soy pastelero pero yo compro unos rellenos de nata que vienen congelados de la marca el mar y están muy buenos, espero que te sirva.

[tolikilla]

Yo cuando los he hecho, los he congelado, con crema o con nata y han quedado buenísimos.

[seviyana_85]

no vi tu post, yo no soy pastelero pero si te digo que los puedes congelar rellenos y sin rellenar, los sacas 10 minutitos antes y estarán descongelados

[pastelero]

He puesto un post, prguntando si se pueden congelar los profiteroles, como nadie lo sabe, me recomiendan que te lo pregunte a ti y ya de paso salimos todas de dudas

un beso

los puedes congelar perfectamente si son de nata o trufa ya con la crema te recomiendo que los congeles vacios y los rellenes cuando los vayas a uasar ya que la crema despues de la congelacion tiende a cuartearse