Tomaremos como base la pasta brick y haremos unos triángulos rellenos de chocolate negro. Da el pego, comprobado...
Ingredientes (para 12 crujientes):
* 12 láminas de pasta brick redondas
* 12 porciones de chocolate negro
* 1 huevo
* Azúcar glass
Preparación:
1. Partiremos el chocolate en porciones.
2. Si nuestra pasta brick es redonda, como en nuestro caso, en primer lugar haremos un cuadrado cortando los bordes.
3. Cada cuadrado de pasta, lo cortaremos a lo largo por la mitad, separándolo en dos rectángulos. Con dos rectángulos unidos con huevo batido, haremos una tira.
4. Para envolver el chocolate, plegaremos la pasta creando triángulos, apoyando primero el lado corto de la tira sobre el lado largo, para luego seguir plegando, buscando siempre cerrar el triángulo.
5. Una vez hechos los triángulos, los pintamos con huevo y horneamos en el horno precalentado a 180º C durante 10-12 minutos.
6. Para servir, espolvoreamos con azúcar glass.
(si hace falta hago más)
