ROSQUILLAS Y TORTITAS:

[wng]

Rosquillas de leche de Nai62, bueniiiiiisimas. Ya nos hemos comido una tanda y mañana tendré que hacer más A mi las que más me gustan son las que llevan anís, pero es que éstas están de vicio

De cerquita:


El corte:


Lo único que cambié es que en vez de poner levadura, puse bicarbonato

Tortitas con sabor a plátano:
Arawen, si te gusta el plátano, te encantarán


Espero que os gusten.....!

[EnLaLuna]

Mmmmhhhhhh te cojo una tortita, que tienen buena pinta!!! Y me guardo una rosquilla para el postre... que no hay que privarse de na!

[Liliy28]

menuda pinta!!!

[toscabel]

las rosquillas buenisimas
pero y las tortitas con sabor a platano
¿como las haces?
gracias

[lolitoba]

[onega]

¡¡que buena pinta tienen las rosquillas,,, y el corte está.. !!

[rioja]

muy bonitas las rosquillas
y yo doy fe de que estan buenisimas, las hice y no duran nada de nada

[wng]

Mmmmhhhhhh te cojo una tortita, que tienen buena pinta!!! Y me guardo una rosquilla para el postre... que no hay que privarse de na!

Puedes coger las que quieras..... si no se acaban antes

[amelia16]

qué buenas las rosquillas y las tortitas ... de escandalo, ponnos la receta gracias

[wng]

Gracias a todas por vuestros comentarios!!!! que ilusión me hace!!!!

Y claaaaro que pongo la receta. Es del libro cocinar sin agobiarse de Mireia Carbó.

Tortillitas de plátano:

100 ml de leche
125 grs de plátano (pesado sin piel)
1 huevo
3 cucharadas de azúcar
50 grs de harina de maiz (maizena)
50 grs de harina

Triturar todos los ingredientes en el vaso de la batidora eléctrica hasta obtener una masa bien fina y homogénea. Dejarla reposar 5 minutos.
Calentar una sartén pequeña, mejor si es antiadherente, pintada de aceite de girasol o mantequilla, a fuego suave. Añadir medio cucharón de la masa, cubriendo toda la base, como si fuesen creps, pero con el doble de grosor. Dorar por las dos caras.

Se pueden congelar bien envueltas con papel de cocina transparente.