Una vez probados por los expertos el veredicto es: ¡¡ Riquiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimos !!
Flan de galletas "Principe"
Ingredientes:
- 6 Galletas "Principe" (se podria probar con cualquier otro tipo de galletas)
- 1/2 litro de leche
- 1 sobre de cuajada
- 1/2 sobre de gelatina neutra
- Azúcar al gusto
Nota: Con esta cantidad se hacen 6 flanes (con las flaneras de aluminio desechables).
Preparación:
Poner la leche menos un vaso a calentar, una vez que hierva poner las galletas y pasar la batidora para que queden bien molidas.
En el vaso añadir la cuajada, la gelatina neutra y remover muy bien. Todo esto añadirlo a la leche caliente con las galletas y añadir si fuese necesario azúcar hasta que este a nuestro gusto. Hervir de nuevo removiéndolo todo, retirar del fuego un segundo y de nuevo al fuego a hervir, ahora solo queda echar en los moldes y poner en el frigorífico.
Flan de galletas integrales (Receta mas ligera pero igualmente riquisima)
Ingredientes:
- 6 Galletas integrales que os guste (yo use de la marca Gullón y el tipo de galleta que compre son grandecitas)
- 1/2 litro de leche desnatada
- 1 sobre de cuajada
- 1/2 sobre de gelatina neutra
- Sacarina liquida
- Un toquecito de esencia de vainilla liquida (opcional)
Nota: Con esta cantidad se hacen 6 flanes
Preparación:
Poner la leche menos un vaso a calentar, una vez que hierva poner las galletas y pasar la batidora para que queden bien molidas.
En el vaso añadir la cuajada, la gelatina neutra y remover muy bien. Todo esto añadirlo a la leche caliente con las galletas y añadir sacarina liquida hasta que este a nuestro gusto y si se quiere un chorrito de esencia de vainilla liquida. Hervir de nuevo removiéndolo todo, retirar del fuego un segundo y de nuevo al fuego a hervir, ahora solo queda echar en los moldes y poner en el frigorífico.
Un saludo
Lo apunto ya mismo! pero una pregunta: las galletas del Principe son las rellenas de chocolate? ahora mismo no caigo 
