Receta casera pañuelos marroquíes:

[IVI_S]

Es la primera vez que abro un tema, y aprovecho para hacerlo con un postre internacional muy rico económico y fácil de hacer, a mi family le encantó:
Pañuelos marroquíes
Ingredientes:
Harina, una pizca de sal, agua fría, aceite de girasol.
Para el relleno
Fresas
Dulce de leche
Miel
Mermelada de arándanos
Preparación
Mezclar la harina y la sal en un cuenco grandecito, y hacer un
"volcán". Agregar el agua poco a poco, y trabajar la pasta hasta obtener una masa lisa, elástica, dejar reposar 5 minutos. Volver a amasar con aceite de girasol engrasando bien las manos y la masa. Dividir la masa en bolitas del tamaño de una pelota de pin-pon. Colocarlas sobre una superficie plana bien engrasada con aceite de girasol, dejar reposar unos 20 minutos. Engrasamos las manos, y empezar a extender la masa hasta el máximo, partiendo del centro y trabajando hacia los bordes. No importa que aparezcan algunos agujeros.



Haciendo una lámina finísima y de superficie muy amplia. Poner en el centro unas fresas en rodajas finas


y un poco de dulce de leche,(leche condensada al baño maría).

.
A continuación, plegar la lámina sobre el relleno y doblar como si fuera un pañuelo.




De hecho, al final tiene que quedar aproximadamente del tamaño de un pañuelo doblado. Reservar sobre la superficie engrasada y proceder de la misma manera con el resto de la masa. Se pueden hacer de rellenos diferentes para tener más variedad. Ponemos una sartén al fuego, cogemos el primero de los "pañuelos, se cocina con unas gotitas del aceite hasta que estén dorados y blanditos.



Se adorna con mermelada de arándanos o fresa y miel para que no quede muy seco. Servir calientes.




Espero que os guste.
Ya me contareis.

[safagina]

que si me gusta???
me encantaaaaaaaaaaaaa....
que rico!

[IVI_S]

Gracias safagina,
me alegro que te guste

[veryhappy]

Tiene muy buena pinta!

[neska]

[EnLaLuna]

A mí también me gusta!!!

Te cojo uno!!!

(Ten cuidado cuando pongas fotos, que somos unas gorronas de cuidado!)

[Nai62]

curioso y rico ummmmm

[toscabel]

riiiiiiiiicosssssssssss




un saludo

[Brujamayor]

Y a mí me gustan, qué ricos


Esa masa cómo queda ¿como una crêpe, o más crujiente?

[lolitoba]