1 fondo de hojaldre o quebrada
500gr de queso fresco
2 huevos
4 chucharadas de semola de arroz
150gr de azúcar
3 kiwis
se forra el molde con el hojaldre y se rellena con la mezcla del resto de los ingredientes se lleva al horno a 180º por unos 40 minutos aproximados cuando este fria se decora con los kiwis