Ummm qué ricoooo, superabuela!!:

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amelia16
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Ummm qué ricoooo, superabuela!!

Mensaje por amelia16 » Dom 17 May 2009 13:26

Muchas gracias superabuela por la receta del relleno de pasta de bonito, el brazo de gitano quedó magnífico, lo puse antedeayer para cenar que venía mi familia, y nos sorprendió a todos el contraste de sabores, ya me han pedido la receta :lol: :lol: , perdóname por que con el lio se me olvidó hacer la foto el mismo día y la hice al siguiente, del trocito que quedó (salió un brazo para 8 personas y estabamos 4) y claro ya no tiene la misma presencia (pero quería que lo vieras :coqueta: ) pero te aseguro que quedó muy vistoso :) .
Ya no queda ni una miagita 8) 8) !!
Ahh y gracias también a Aixadalias por que la receta del brazo de gitano es suya.
Os quedo muy agradecida chicas, sois unas artistas :plas: :plas: :plas:
Imagen
Imagen
Receta del brazo de gitano de Aixadalias:

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Receta de superabuela del relleno:

PASTA DE BONITO
Ingredientes:
- 2 cebollas (500 grs. aproximadamente)
- una lata de bonito o atún en aceite de las grandes (unos 425 grs. de peso escurrido)
- 3 o 4 cucharadas de azúcar
- mayonesa

Preparación:
Se pica la cebolla finita, sin que se llegue a deshacer. Se pone en un bol y se espolvorea con el azúcar. Se revuelve bien y se deja reposar en la nevera durante toda la noche (o unas cuántas horas). Se saca y observaremos que la cebolla soltó un montón de líquido. La escurrimos bien con un colador. Seguidamente mezclamos la cebolla con el bonito y la mayonesa y... ya está. Se puede comer inmediatamente aunque si esperamos un poco estará más rica.
Mi relleno lo hice con atún y también le añadí al relleno un paquete de sucedanio de cangrejo, para probar y quedó muy rico.

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superabuela
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Re: Ummm qué ricoooo, superabuela!!

Mensaje por superabuela » Dom 17 May 2009 14:59

:plas: :plas: :plas: :plas:

¡No sabes cuánto me alegro! Claro que estaba segura de que gustaría :lol: Como dije, desde que lo hago, siempre gustó muchísimo a todo el mundo (y mira que hay gustos para todo :lol: ).

Y si algún día no te apetece hacerlo en rollo, sirve para múltiples cosas... así tal cual con minitostadas, como relleno de tartaletas... en fin :up:

Muchas gracias a ti por hacerlo :wink:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: Ummm qué ricoooo, superabuela!!

Mensaje por Carolinaccs » Dom 17 May 2009 16:00

Jo Amelia que bello te quedo el brazo y la receta de Carolina tiene una pinta estupenda. :plas: :plas:

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Re: Ummm qué ricoooo, superabuela!!

Mensaje por anydora » Dom 17 May 2009 16:03

Que bonito te quedo, superabuela, lo tengo que preparar

Amelia, me podrias decir como haces para que las fotos te queden tan bonitas ?

un beso

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Re: Ummm qué ricoooo, superabuela!!

Mensaje por lolitoba » Dom 17 May 2009 17:19

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Morguix
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Re: Ummm qué ricoooo, superabuela!!

Mensaje por Morguix » Dom 17 May 2009 17:30

Buenísimo, y tiene pinta de estar muy suave. :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: Ummm qué ricoooo, superabuela!!

Mensaje por amelia16 » Dom 17 May 2009 18:33

Morguix escribió:Buenísimo, y tiene pinta de estar muy suave. :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
de verdad que os lo recomiendo chicas, está muy rico, muchas gracia Morguix, el merito es de Superabuela y de Aixadalias, que las recetas son suyas. :beso: :beso:
lolitoba escribió::plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
muy amable Lolitoba, aunque el pastel tenía mejor presencia el día anterior, se me olvidó hacer la foto :beso: :beso:
anydora escribió:Que bonito te quedo, superabuela, lo tengo que preparar

Amelia, me podrias decir como haces para que las fotos te queden tan bonitas ?

un beso
Hola anydora, yo utilizó el programa de microsoft picture it!, para poner el nombre, suavizar los contornos, etc. y luego las pongo con el tamaño adecuado para subirlas con el tinypic. Si te puedo ayudar en algo, por aquí estoy :beso: :beso:
Paca_porras escribió:Jo Amelia que bello te quedo el brazo y la receta de Carolina tiene una pinta estupenda. :plas: :plas:
gracias Paca, te lo recomiendo que queda muy rico, superabuela es una gran cocinera
:beso: :beso: :beso:
superabuela escribió::plas: :plas: :plas: :plas:

¡No sabes cuánto me alegro! Claro que estaba segura de que gustaría :lol: Como dije, desde que lo hago, siempre gustó muchísimo a todo el mundo (y mira que hay gustos para todo :lol: ).

Y si algún día no te apetece hacerlo en rollo, sirve para múltiples cosas... así tal cual con minitostadas, como relleno de tartaletas... en fin :up:

Muchas gracias a ti por hacerlo :wink:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
muchas gracias maestra, me hacía ilusión enseñartelo, me gusta ser una aprendiz de cocina agradecida :lol: :lol: :beso: :beso:

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menorcana
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Re: Ummm qué ricoooo, superabuela!!

Mensaje por menorcana » Dom 17 May 2009 18:38

Que bueno y bonito!!!!!!!!!!!!! :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso:

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Re: Ummm qué ricoooo, superabuela!!

Mensaje por amelia16 » Dom 17 May 2009 18:40

menorcana escribió:Que bueno y bonito!!!!!!!!!!!!! :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso:
gracias guapaaa, eres muy amable!!!!
:beso: :beso:

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capisi
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Re: Ummm qué ricoooo, superabuela!!

Mensaje por capisi » Dom 17 May 2009 18:50

:o :o :o :o :o :o
:meapunto: :meapunto: :meapunto: :meapunto:
que bonito de verdad y que apetitoso se ve
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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