Dónde comprais azucar glass?:

[silviamil]

Quiero hacer fondant, y al ir a comprar el azúcar glass, vaya chasco!

En Mercadona y Carrefour solo venden tubos de 250 g a 1,5 euros + o -.

En Makro solo hay de 1 kg de la Azucarera a 2 euros y poco. No es muy caro?? Es q se necesita bastante (creo...)

Dónde lo comprais?

[guanche]

yo la compro en makro aki en tenerife marca comeztier 5 kg 6 euros si no es una renta eeeeeeeeee te sale a cuenta comprar fondant preparado?????????????

[maragio]

chica la mueles en un molinillo de café y te queda perfecta ok

[Morguix]

Yo hago lo mismo que maragio: antes la molía en el molinillo, y ahora en la Thermomix, con el vaso bien sequito. Queda perfecta

[superabuela]

Yo hago lo mismo que maragio: antes la molía en el molinillo, y ahora en la Thermomix, con el vaso bien sequito. Queda perfecta

Pero... ¿haces fondant con ella?
Es que el fondant con azúcar glass casero no suele quedar nada bien.

[Morguix]

Nunca he hecho fondant, guapísima... eso son palabras mayores para mí. No me atrevo.
Así que no sabía que no se podía hacer con azúcar molido en casa...
Yo sé que venden en El Corte Inglés, pero, como decís, es cara.

[superabuela]

Nunca he hecho fondant, guapísima... eso son palabras mayores para mí. No me atrevo.
Así que no sabía que no se podía hacer con azúcar molido en casa...
Yo sé que venden en El Corte Inglés, pero, como decís, es cara.

Aaaahhhh.... Ya me parecía a mi
Conste que de palabras mayores... nada de nada, con las cosas que haces seguro que si te pones te sale fenomenal Es mucho más fácil de lo que parece

[teviro]

no es lo mismo el azucar molido ,que el azucar glass ..pues este ultimo lleva almidon.
de hecho el azucar glass si lo espolvoreas encima de algun bizcocho .dura mas que el azucar molido,que tiende a desaparcer.

[ESASOYYO]

Yo hago azucar glass en la thermomix también, pero como bien dice teviro no es lo mismo azúcar molido que glass, para darle esa consistencia, lo que hago es moler 200 gr. de azúcar y cuando y está molido añado 50 gr de maizena, con eso se consigue parecer bastante al azúcar glass que te venden, pruebalo, yo es el que uso para hacer fondant de nubes. Se me olvidad, no olvides tamizarlo, que aunque queda bastante fino, siempre queda algún granito sin moler.
Suerte.

[MANDI]

El azucar glass casero no suele valer,probaremos la receta de esasoyyo a ver si nos sale mejor porque es bastante cara.
Yo suelo comprar en la panaderia de mi zona y me sale por 3 euros,tambien he encontrado en un super extranjero a 2.56 de kilo y es lo mas barato que he visto,asi que la del makro esta muy bien de precio,en carrefour tienen los botes de 250gr a 0.96.