Tarta Cuento:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Avatar de Usuario
SandeeA
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4738
Registrado:Vie 07 Nov 2008 18:25
Ubicación:el mundo mundial
Contactar:
Tarta Cuento

Mensaje por SandeeA » Dom 24 May 2009 14:56

Imagen

Érase una vez una niña llamada Charo
que estudió...
se casó...

Imagen

tuvo siete enahijitos...
hizo pasteles muy ricos y cuidó muchas plantas...
Cuando cumplió 80 años celebró una gran fiesta...
y siguió escribiendo su cuento... CONTINUARÁ

Imagen

Es la primera vez que hago llorar a alguien con una de mis recetas. Lo más difícil de esta tarta, además de escribir sobre el fondant SIN apoyar la mano, fue pensar cómo contar el cuento de Charo y sus 7 enahijitos, sin que sonase a que ya estaba todo hecho, o que el cuento ya se había acabado... O sea que la fórmula típica de "y fueron felices y comieron perdices" no me servía... y la de "Colorín Colorado este cuento se ha terminado" menos...Al final opté por esa frase de "y siguió escribiendo su cuento" que he escrito más arriba, porque reflejaba la idea de que Charo, aunque haya vivido 80 primaveras, todavía tiene muchas cosas por hacer. Me ha resultado imposible sacar una foto decente de la tarta, era demasiado grande

Imagen

Ingredientes (os pongo los que usé yo, aunque la idea admite muchas variantes):

- 1 paquete de fondant Ballina de 750 gr http://www.mundodelareposteria.es/shop/ ... inilla.htm"
- 1 pack de fondant de colores naturales de Wilton http://www.enjuliana.com/product_info.p ... cts_id=633
- 1 mayocake http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... ke-.html&1x 2
- 1 crema de mantequilla a la moka x 2 http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... o-I.html&0
- 1 rotulador comestible http://www.enjuliana.com/product_info.p ... ts_id=1000
- glaseado blanco preparado para hacer las "hojas" http://www.clubcocina.es
- 1 molde en forma de libro http://www.clubcocina.es

Imagen

Os pongo un foto del corte, de un trozo que tuve que "escamotear" ya que al no ser la celebración en casa me daba vergüenza ponerme a sacarle fotos... pero poner una foto de una tarta sin el corte me supera! Yo necesito ver como son las recetas por dento... Así que aquí lo tenéis

Imagen

No hice un paso a paso porque es igual que el de la tarta Bebeto I http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... o-I.html&0. Lo primero que hice con varios días de antelación, fue preparar los dibujos del cuento... Antes de que digáis que cuánto trabajo, que sepáis que los hice durante un capítulo de House. Quizá os resulten familiares, es porque usé como modelos los emoticonos que pongo a veces en las entradas

Imagen

Imagen mi Charo es que es morena...

Imagen
Imagen mi Charo estudió alemán...

Imagen

Imageneste me encanta: sí quierooooooooooo!

Imagen

no había emoticono de enahijitos, ni ganas ni espacio para poner 7... así que recurrí a mis conocimientos matemáticos, que para algo ha ido una a la universidad...

Imagen

Este también me lo tuve que inventar
Imagen ... y fuimos felices y nos comimos la tarta!!!!

Para hacer el efecto hojas de libro, usé un glaseado ya preparado de Wilton ( si queréis hacerlo vosotros solo hay que montar claras (pasteurizadas) con azúcar glass, y un chorrito de limón... calculad al menos 200 gr de azúcar por clara), y una boquilla rayada, la manera más fácil es empezar poniendo el glaseado horizontalmente de arriba a abajo... Se deja secar, y se pone totalmente duro. La tarta la tuve que colocar sobre mi tabla de cortar, recubierta de papel de aluminio... un fallo por mi parte no haber pensado antes sobre qué la iba a presentar, porque es enorme!

Imagen

Quería enseñaros la tarta que me sirvió de inspiración, porque me parece más sencilla y más resultona. Está hecha por Atina, y que nos enseñó esta tarta que ella hizo para su abuela http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a. Está hecha dando forma al bizcocho (o sea, sin molde en forma de libro) y recubriendo de nata. Yo la habría hecho así de no ser porque toda la familia de mi marido odia la nata... así que tuve que recurrir al fondant! A que es bonita?

Imagen

Avatar de Usuario
mama66
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9120
Registrado:Vie 05 May 2006 02:00
Ubicación:aquí en Chilches (Málaga)

Re: Tarta Cuento

Mensaje por mama66 » Dom 24 May 2009 15:39

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Te ha quedado genial, y el cuento muy simpatico :up: :up:

Avatar de Usuario
flori
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:8932
Registrado:Mié 31 Oct 2007 02:00

Re: Tarta Cuento

Mensaje por flori » Dom 24 May 2009 15:50

SandeeA, a mí también se me han saltado las lágrimas :cry: transmites mucha ternura en esa tarta :) es preciosa :beso: :beso:

Avatar de Usuario
toscabel
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1270
Registrado:Mié 18 Mar 2009 14:26
Ubicación:a ratos en la luna

Re: Tarta Cuento

Mensaje por toscabel » Dom 24 May 2009 16:02

:o :o bonita bonita de veras :plas: :plas: :plas:

pero más que todo emocionante :cry: :up: :up: :up:
:beso: :beso: :guapa:

Avatar de Usuario
monniepenie
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:419
Registrado:Jue 24 Jul 2008 02:00
Ubicación:Barcelona

Re: Tarta Cuento

Mensaje por monniepenie » Dom 24 May 2009 16:35

es preciosa, seguro que le encanto......
felicidades es muy emotiva

:plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
superabuela
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1754
Registrado:Mié 28 Feb 2007 02:00
Ubicación:Gijón del alma. (TMX 21)
Contactar:

Re: Tarta Cuento

Mensaje por superabuela » Dom 24 May 2009 16:43

:nodigona: Me dejas sin palabras... :nodigona:

Pero es que siempre me dejas sin palabras así que, como sigas así, voy a terminar mudita del toooo... ¡y con lo que me gusta hablar! :cry:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: No digo más :herida:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
eytaki
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:98
Registrado:Sab 01 Abr 2006 02:00
Ubicación:en algun lugar de galicia

Re: Tarta Cuento

Mensaje por eytaki » Dom 24 May 2009 16:55

sandrea es preciosa... a mi tambien se me caerian las lagrimas si alguien me la hiciera... :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
si mi madre llega a a los 47 le hare una... creo que es el mejor regalo se le puede hacer a una madre o a una abuela

vgutierrezb
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1232
Registrado:Sab 03 Nov 2007 02:00
Contactar:

Re: Tarta Cuento

Mensaje por vgutierrezb » Dom 24 May 2009 17:09

Una idea genial! Me parece preciosa!
Lastima no haberla visto antes! Hoy he hecho una tarta con fondant para la abuela de mi novio y jo, esta idea es preciosa!
Un besico.

Avatar de Usuario
tuxa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5265
Registrado:Lun 09 Ago 2004 02:00
Ubicación:Alicante

Re: Tarta Cuento

Mensaje por tuxa » Dom 24 May 2009 17:47

SANDEEA.......................Hija, sin palabras me he quedado.


En las pastelerias ni las encuentras tan bien hechas. :plas: :plas: :plas: :plas:


Además el cariño con que la has hecho, se transmite en ella. :) :) :)

ESTAS HECHA UNA ARTISTA. :guapa: :guapa:


:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
mepú
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:549
Registrado:Dom 04 Ene 2009 22:31
Contactar:

Re: Tarta Cuento

Mensaje por mepú » Dom 24 May 2009 17:48

Preciosa... lo que se puede decir con una tarta.... Felicidades

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro