---Cómo pelar pimientos---:

[olgui]

Buenos días!!

Tengo un pimiento rojo y uno verde, y los quiero quitar la piel para confitarlos.
He probado metiéndolos en agua hirviendo, pero la verdad... no me lo facilita demasiado.....

¿alguien sabe cómo hacerlo??

Gracias!!

[queca]

Lo puedes hacer con un pelador que sea bueno, que tenga buen filo, o con una puntilla bien afilada y paciencia.

[Carmenmar]

Metelos en el horno a 200º al menos 20 minutos untados de aceite (mojas la mano en aceite y embadurnas el pimiento) cuando lo saques lo metes en una olla o cacerola tapada y lo dejas hasta que este casi frio, verás como te resulta fácil pelarlos y te ahorras tiempo a la hora de confitarlos.

[olgui]

Portuense, probé ayer como me dijiste y salió perfecto.

Muchísimas gracias!