los cuernos de caravaca de la cruz:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Avatar de Usuario
lolitoba
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 9767
Registrado: Jue 07 Sep 2006 02:00
Ubicación: alicante

los cuernos de caravaca de la cruz

Mensaje por lolitoba » Mié 01 Jul 2009 07:23

Cuernos de hojaldre con merengue de caravaca de la cruz



Imagen

estos cuernos los vi el sabado el sabado en caravaca de la cruz y pense estos los hago yo , me recordaron a los que comia cuando era pequeña en cartagena mi tierra, pero yo los comia rellenos de crema pastelera , los proxximos con crema

ingredientes
hojaldre
merengue receta pastelero
1 huevo batido para pintar el hojaldre
azúcar glas
preparación
cojeemos el hojaldre y cortamos unos cuadrados y le damos forma de cuerno, le ponemos dentro un trozo de papel de aluminio echo una bola, para que quede por dentro hueco para luego poder rellenarlo de merengue una vez cocido el hojaldre,
precalentamos el horno a 200º y cuando este caliente metemos los cuernos que los habremos pintado de huevo batido ,lo dejamos dentro hasta que el hojaldre este echo , se sabe que esta echo cuando lo veamos dorado e inflado,
lo dejamos enfriar el hojaldre y pasamos a rellenarlos de merengue espolvoreamos con azúcar glas y con el soplete quemamos un poco el merengue por encima solo para dar el color que le veis a merengue ,
Última edición por lolitoba el Mié 01 Jul 2009 07:41, editado 1 vez en total.

Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 9926
Registrado: Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación: Elche
Contactar:

Re: los cuernos de caravaca de la cruz

Mensaje por capisi » Mié 01 Jul 2009 07:26

que ricooo
puedo cojer uno? :duda: :nodigona:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
lolitoba
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 9767
Registrado: Jue 07 Sep 2006 02:00
Ubicación: alicante

Re: los cuernos de caravaca de la cruz

Mensaje por lolitoba » Mié 01 Jul 2009 07:37

capisi escribió:que ricooo
puedo cojer uno? :duda: :nodigona:
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso:
claro lo que creo es que con uno no podras son muy grandes jajajaaj y bien cargados de merengue jejejejeej
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
tuxa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5265
Registrado: Lun 09 Ago 2004 02:00
Ubicación: Alicante

Re: los cuernos de caravaca de la cruz

Mensaje por tuxa » Mié 01 Jul 2009 07:51

Que pinta más buena Loli!!! :plas: :plas: :plas: :plas:

Pero me asalta una duda, Dices que los haces huecos, los rellenas pero por encima después les pones una bola grande no es eso?.


:beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
lolitoba
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 9767
Registrado: Jue 07 Sep 2006 02:00
Ubicación: alicante

Re: los cuernos de caravaca de la cruz

Mensaje por lolitoba » Mié 01 Jul 2009 09:41

tuxa escribió:Que pinta más buena Loli!!! :plas: :plas: :plas: :plas:

Pero me asalta una duda, Dices que los haces huecos, los rellenas pero por encima después les pones una bola grande no es eso?.


:beso: :beso: :beso: :beso:
si voy a ponerlo en lareceta es una dorno que lleban para que sevea bien el relleno jjajjaajajajajja

Avatar de Usuario
amelia16
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 5249
Registrado: Lun 26 Ene 2009 23:44
Ubicación: a tú vera...siempre a la verita tuyaaa ♫ ♫

Re: los cuernos de caravaca de la cruz

Mensaje por amelia16 » Mié 01 Jul 2009 10:09

:plas: :plas: :plas: Ummm qué ricoooss tienen que estar!!
gracias por compartirlos, :guapa: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 9464
Registrado: Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación: Vigo

Re: los cuernos de caravaca de la cruz

Mensaje por dololava » Mié 01 Jul 2009 12:21

:plas: :plas: :plas: :plas: PERO QUE COSA TAN RIQUÍSIMA!!!!! :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
Morguix
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 11151
Registrado: Vie 06 Jun 2008 02:00
Ubicación: Alicante (aterrizada ya, jejeje)

Re: los cuernos de caravaca de la cruz

Mensaje por Morguix » Mié 01 Jul 2009 13:32

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: Qué ricos.

Avatar de Usuario
flori
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 8932
Registrado: Mié 31 Oct 2007 02:00

Re: los cuernos de caravaca de la cruz

Mensaje por flori » Mié 01 Jul 2009 13:47

Qué ricos loli :up: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
lolitoba
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes: 9767
Registrado: Jue 07 Sep 2006 02:00
Ubicación: alicante

Re: los cuernos de caravaca de la cruz

Mensaje por lolitoba » Mié 01 Jul 2009 14:04

:coqueta: :coqueta: :coqueta: :coqueta: muchas gracias
golosillas jejejejej :guapa: :guapa:

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro